Ползите и вредите от използването на тиквен сок

За първи път в руските градини тиквата се появява през първата половина на 17 век и оттогава наред с ряпата и зелето се превръща в почти незаменим зеленчук. Въпреки че родината на тиквата са доста топли райони на американския континент, растението се оказа капризно, плодотворно и перфектно запазено през зимата.

Благодарение на ценната зеленчукова култура, оскъдната диета през студения сезон се попълва с пържена, печена и маринована тиква. Портокалова каша се добавя към кашата и от нея се прави здравословен сок. Какви са ползите от тиквения сок и има ли вреда от приема му?

Каква е ползата от тиквения сок?

Почти всички биоактивни вещества преминават в пресен сок от сурова тиквена каша. Пиейки тази удивително ярка напитка, сякаш запазваща лятното слънце, заедно с аскорбинова киселина, витамини Е и А, В1, В2, В6, В9, В5 и РР, човек получава заряд от енергия и укрепва здравето.

Описвайки полезните свойства на тиквения сок, не може да не споменем богатия минерален състав на продукта, който съдържа мед и цинк, йод и желязо, фосфор, калий и цинк, манган, сяра, калций, флуор и много други вещества. Не е изненадващо, че редовната консумация дори на малки количества тиквен сок може да има благоприятен ефект върху имунитета и общото благосъстояние.

Витаминно-минералният комплекс в състава на тиквения сок има доста универсален ефект върху вътрешните органи и системи на човек.

Например диуретичният, противовъзпалителен, укрепващ ефект на напитката е добре проучен и използван в медицината. Каква е ползата от тиквен сок? Фактът, че той е в състояние да:

• нормализира коагулацията на кръвта;
• стимулиране на сърцето;
• укрепват кръвоносните съдове;
• подобряване на качеството на кръвта;
• премахват токсините и имат положителен ефект върху нивотозахар;
• предпазват от настинки и вирусни заболявания по време на сезонни епидемии.

И това далеч не са всички полезни свойства на тиквения сок, който има много приложения. Основното е, че напитката запазва всички качества на пресен зеленчук.

Ако сокът е бил приготвен за зимата и е бил подложен на термична обработка, някои витамини, като аскорбинова киселина, могат да бъдат унищожени по време на стерилизация, но повечето от активните вещества се запазват дори в такъв продукт.

Полезни свойства на сок от тиква

Благодарение на фибрите и пектините, които влизат в сока, напитката се счита за едно от естествените ефективни средства за лечение на запек, метаболитни и храносмилателни разстройства.

В същото време той действа по-нежно от пулпата, но също толкова ефективно активира храносмилателните функции и принуждава тялото да се освободи от отпадъците и остатъците от храна в червата.

Мощните диуретични и противовъзпалителни свойства на тиквения сок са полезни, ако човек страда от заболявания на пикочно-половата сфера.

Положителният ефект на напитката се отбелязва при редовен прием от пациенти с простатит, цистит и пиелонефрит. Полезността на тиквения сок бързо ще бъде забелязана при лечението на такива заболявания и състояния като:

• нарушения на коагулацията на кръвта;
• предотвратяване на рахит;
• отслабване на зрителната острота, причинено от дефицит на каротин;
• наднормено тегло или затлъстяване;
• запек;
• сексуална дисфункция при мъжете, свързана с възпалителни процеси;
• ниско ниво на хемоглобин в кръвта;
• намален апетит.

Тъй като тиквеният сок е полезен и достъпен, той с право може да се счита за естествен антиоксидант и комплексен витаминен препарат за широко приложение. Напитката е просто незаменима през зимата, когато по естествени причини на организма му липсват редица жизненоважни хранителни веществавитамини и елементи.

Редовният прием на сок от тиква, известен със своите полезни свойства, е сигурен начин за бързо преодоляване на настинки и респираторни заболявания, както и за ефективната им профилактика.

В допълнение, веществата в състава на тиквения сок имат благоприятен ефект върху състоянието на нервната система и носят осезаема полза за кожата. Използването на натурален сок без захар като компонент на домашната козметика ще помогне:

• премахване на зачервяването на кожата, причинено от слънцето в студено време;
• насищане на горния слой на кожата с витамини;
• почистете лицето от акне;
• стесняват порите и укрепват контура на лицето.

Само 250-400 мл вкусна напитка на ден ще помогне за укрепване на косата и ноктите, ще помогне в комплекса от превантивни мерки срещу остеопороза.

Сок от тиква по време на кърмене и бременност

С помощта на тиквен сок жените, които се подготвят или вече са станали майки, могат да намалят подпухналостта, да поддържат тонуса и да укрепят имунитета както при себе си, така и при бебето си. Тиквеният сок по време на бременност облекчава хода на токсикозата, намалявайки интензивността на повръщането и гаденето.

Поради високото съдържание на витамини, особено аскорбинова киселина и каротин, напитката е полезна и като профилактика на рахит, а желязото в сока ще предотврати развитието на анемия.

Нискокалоричен продукт може да се използва по време на разтоварващи дни. По време на кърмене тиквен сок от зрели плодове, богати на витамини и микроелементи:

• ще бъде отлична помощ за поддържане на силата и доброто здраве на жената;
• регулира обмяната на веществата, подобрява чревната перисталтика и почиства тялото от усвоената храна и нечистотии;
• ще засили защитнитереакция на бебето и майката на външни влияния.

Голяма полза от тиквен сок, а вредата от приема му от жена е възможна само при наличие на алергична реакция към тиква или възпалителни процеси в храносмилателния тракт.

Може ли здравословният сок от тиква да навреди?

Дори хранителни продукти с най-забележителни качества, ако се използват умерено и като се вземат предвид характеристиките на тялото, нямат нужния ефект. Сокът от тиква не е изключение, чиито ползи зависят от дозата и съществуващите противопоказания.

За терапевтични и профилактични цели тиквеният сок се пие по 100-150 ml два пъти на ден.

Ако няма отрицателна реакция на тялото, такъв курс е от 10 до 14 дни и се използва при възпалителни процеси в пикочно-половата система, желание за отслабване и подобряване на храносмилането. При диабет се приема сок от тиква без захар в продължение на един месец.

Въпреки очевидната полезност на тиквения сок, има редица заболявания, при които напитката може да бъде вредна. То:

• възпалителни процеси на стомашно-чревния тракт;
• заболявания на панкреаса и черния дроб в острата фаза;
• намалена киселинност на стомашния сок;
• нарушения на храносмилателната функция, придружени от диария.

Смесването на напитката с по-кисели сокове, като портокал, лимон или ябълка, ще помогне за намаляване на риска от неприятни последици от пиенето на тиквен сок за хора с ниска киселинност.

В допълнение, такава мярка има положителен ефект върху вкуса на сравнително свежа напитка, а сокът от тиква запазва полезните си свойства и става по-ярък и ароматен.

Като противопоказания се взема предвид и индивидуалната непоносимост към компонентите, съдържащи се в тиквата. Това състояние се изразява в алергични реакции или храносмилателни разстройства. Ако използвате тиква или сок от този зеленчукви кара да усещате неприятни симптоми, ще трябва да се откажете от продукта и да се консултирате със специалист.

Видео за ползите от тиквения сок