Приготвяме ястия от зеле от броколи

Честно казано, постоянно се изумявам от факта, че се храним с храна. В смисъл на многообразието му. Не, разбира се, някой няма достатъчно финанси. Но аз говоря за проста и достъпна храна, зеленчуци. Освен това повечето от тях имат парцели или баби на село. Не бъдете мързеливи и отглеждайте броколи, за да добавите витамини към менюто си и да опитате нов вкус.

Ястията с броколи не са популярни у нас. Не знам защо това зеле е вкусно, повече ми харесва от бялото зеле. От него можете да сготвите много вкусни неща. Днес искам да ви запозная с рецептите, които приготвям за моите деца.

Прости и вкусни ястия от зеле от броколи - рецепти

Броколите са много полезни поради съдържанието на фибри и витамин С. Силно се препоръчват за диети за отслабване и бебешка храна. Това вкусно и леко зеле се показва на почти всички. То, както и цветното, може лесно да се замрази за зимата и да се приготвя през цялата година.

Омлет с броколи и домати

Съставки:

Броколите са малки съцветия;

Яйце - 3 бр.;

Мляко - 0,5 чаши;

Домати - 2 бр. малък;

Лук - 1 средна крушка;

Всяко твърдо сирене - 100 г;

Масло за пържене;

Сол на вкус.

Начин на приготвяне:Главата броколи се разделя на розички, измива се добре и се сварява малко. Правя това, хвърлям зелето в леко подсолена вряща вода, изключвам газа и покривам тигана с капак. Оставям да престои 5 минути, след което слагам съцветията върху гевгир.

На разтопеното масло запържвам леко лука, нарязан на половин пръстени, след което изпращам зелето и половин пръстени домати на същото място. Избирам особено кремообразно разтопено масло, тъй като броколите с него са много вкусни. Да сеосвен това е по-полезно да се пържи върху него, отколкото върху обикновено масло.

Докато се пържат зеленчуците, разбивам яйцата с млякото, колкото по-добре са разбити, толкова по-богат е омлетът. Изсипвам зеленчуците, намалявам котлона и запържвам до полуготовност. След това поръсвам с настърган кашкавал и покривам тигана с капак. 5 минути и една много вкусна закуска е готова. Опитайте, това е просто песен.

Картофено пюре с броколи

Съставки:

Броколи - 500 г;

Картофи - 500 г;

Мляко - 0,5 чаши;

Масло - 50 гр.

Сол на вкус.

Начин на приготвяне:Поставяме обелените картофи на огъня, когато са почти сварени, хвърляме в тях зелевите съцветия и варим 10 мин. След това отцеждаме водата. Добавете парче масло и смелете с блендер, като добавите мляко.

Рецептата е много проста и вкусна. Тази гарнитура е подходяща за всякакви ястия, много лека и засищаща.

Салата от броколи с пиле

Съставки:

Броколи - 1 глава;

Варени пилешки гърди - 1 бр.;

Заквасена сметана 15% - 150 г;

Зелен лук - 50 г;

Горчица - 1 чаена лъжичка;

Винен оцет - 2 супени лъжици;

Печени сусамови семена - 1 опаковка;

Соев сос на вкус.

Твърдо сирене - 100 гр.

Приготвяне:Броколите се нарязват на розички, сваряват се и се оставят да се отцедят. Нарежете филето на парчета, нарязайте ситно лука, смесете всичко със зелето. Сиренето се настъргва на едро ренде и се добавя към салатата.

Сега правим соса. Добавете горчицата и оцета към заквасената сметана, разбийте добре и добавете соев сос на вкус вместо сол. Залейте салатата със соса и поръсете сусам отгоре.

Мисля, че ще ви харесат моите прости рецепти за ястия с вкусни и здравословни броколи. Или може би можете да споделите вашитерецепти?