Рецепти от боровинки за подготовка за зимата

Черната боровинка съдържа бензоена киселина, което позволява да се съхранява много добре. Прочетете нашия материал и ще научите за най-добрите рецепти за приготвяне на това зрънце за зимата.

Като начало можете да направите накиснати червени боровинки. За да направите това, трябва да вземете 400 г захар и малко подправки - карамфил, канела, бахар за 1 кг червени боровинки. Съдовете с боровинки се покриват с капак и се съхраняват на хладно място. Някои домакини просто заливат боровинките с изворна вода без захар и подправки. Как по-добре да избера само теб.

Ако искате да приготвите червени боровинки за зимата, тогава е подходяща и следната рецепта: Вземете 1 кг пресни боровинки, 1 кг захар и 2 половин литрови стерилизирани буркана. Измийте плодовете, прекарайте ги през месомелачка, смесете със захарта, добавете в буркани, затворете с капаци и изпратете за съхранение в хладилника.

Можете да приготвите червени боровинкив собствен сок. Зрънцето просто се поставя в буркани, така че да пусне сок. По този начин червените боровинки се подреждат до върха на редове. Набийте най-горния слой плодове възможно най-добре, поставете фитила отгоре и оставете червените боровинки поне за един ден. Плодовете трябва да са напълно покрити със сок. След това изпратете всичко за съхранение в хладилника.

Също така трябва да знаете, че червените боровинки никога не трябва да бъдат сурови! Съдържа много витамин С и се разпада при високи температури.