Реколтата от зеле на вашия парцел е гаранция за здравето на цялото семейство
Зелето е двугодишно растение, селскостопанска култура.Зелето е един от любимите зеленчуци на народа, който присъства на всяка трапеза през цялата година. Освен че е един от основните компоненти на нашата диета, "народната дама", както са я наричали в миналото, е намерила приложение и в народната медицина и често се споменава във фолклора.С настъпването на пролетта е рядкост да видите градина, в която да не растат разсад от дамско зеле. Дори и на най-малкия селски парцел всеки градинар ще намери ъгъл на земята, за да засади легло с този уникален зеленчук. Въпреки това, без здрави и силни разсад, просто е невъзможно да се получи добра реколта и без познаване на елементарните основи на агрономията е трудно да се отглежда зеле.
Зелева плантацияЗелето е растение, което не е особено придирчиво, издържа на студ, но дори и то може да се загуби поради недостатъчна влага, ниски температури или инфекция. За някой при дадените обстоятелства е по-лесно да купи готови разсад на пазара, но не винаги е възможно визуално да се определи желаният сорт и неговото качество.
Идеалните условия за отглеждане на разсад от зеле могат да се създадат само в оранжерия, тъй като зелето обича влага, светлина, топлина и плодородна почва.
Видове зеле
В допълнение към традиционното бяло зеле, сега можете да намерите много други видове и сортове зеле
Има три основни вида зеле.
- Ранното узряване на зелето е нискодобивно, има доста малки и не много плътни глави, със средно тегло 1,5 кг.
- Средно узрял сорт. Главите средно узряло зеле са подходящи както за лятна консумация, така и за консервиране.
- Късно узряващ вид се отглежда за дългосрочно съхранение и осигуряване на запаси за зимата.
Всеки вид зеле има свой собствен период на зреене, така че сеитбатасемената трябва да се засаждат в зависимост от вида им. Времето до засаждането се брои от момента на поникване на семената, което по правило настъпва на 4-5-ия ден след сеитбата.
Кацане
Средните срокове, в които се засаждат разсад от зеле:
За да отгледате висококачествен разсад, който по-късно ще даде добра реколта с минимални загуби, е необходимо да следвате правилно ясна процедура, като не забравяте важни детайли, които често са ключови.
Можете да определите времето за засяване на зеле за разсад въз основа на факта, че от момента на засяване на семената до появата на разсад минават около 10 дни (плюс или минус няколко дни), а от появата на разсад до времето от засаждането трябва да минат още 50-55 дни
Семената на различните сортове зеле се засяват по различно време
Ранните сортове могат да се засяват в средата на март.
Чрез засяване на семена на три стъпки (на всеки 4 дни), можете да удължите времето за прибиране на узряла реколта.
- Средно узрял вид зеле може да се засява в края на април.До началото на май растежът трябва да се извърши в оранжерия, едва след това разсадът може да се гмурне.
- Късно зреещото зеле се засява в началото на април в оранжерии или оранжерии. Когато разсадът образува 3-4 листа, зелето се гмурка и се засажда на открито.
За да не се окаже, че отглеждането на зеле е резултат от пропилени усилия и време, процесът трябва да се вземе на сериозно.
Подготвяме почвата
Здравите разсад се нуждаят от висококачествена почва, така че почвената смес трябва да се подготви правилно предварително. Разсадът от зеле обича неутрална и плодородна почва, която е идеално подготвена от есента.
Подготовка на почватасмес за разсад от зеле, никога не използвайте градинска почва, върху която преди това са отглеждани кръстоцветни култури: вероятно има инфекции, характерни за зелето, и вероятността от придобиване на болести по разсад се увеличава многократно
Хранителната почвена смес за отглеждане на разсад от зеле може да бъде от различни видове
Получената почва трябва да е плодородна и дишаща. За тази цел се препоръчва субстратът да се смила на ръка преди употреба.
За да се предпазят разсадите от всякакви болести и да им се даде възможност да се развият здрави, всяка почвена смес трябва да бъде дезинфекцирана.
Методи за обеззаразяване на почвената смес:
Когато подготвяте почвената смес за отглеждане на зеле, не трябва да използвате земя от района, където преди това са отглеждани кръстоцветни култури, тъй като може да бъде замърсена.
Прибиране на зеле (видео)
Правилният избор на семена
Именно от качеството на семената, далеч от последното, ще зависи качеството на разсада и следователно реколтата от зеле, така че купувайте висококачествен семенен материал
Преди да закупите семена, е необходимо ясно да определите за себе си целта на отглежданата култура: използването на зеле в лятната диета или дългосрочно съхранение на запасите му за зимата. От това ще зависи времето за сеитба и изборът на сорт зеле.
Реколтата от зеле зависи пряко от качеството на разсада, който може да се отглежда, ако семенният материал е избран правилно.
Когато избирате семена, е много важно да не купувате материал с изтекъл срок на годност или семена, които са загубили способността си да покълнат поради неправилно съхранение. Също така е важно да знаете критериите за избор на зелеви семена за засаждане в оранжерия.
Основните критерии за избор на семена за зеле:
Преди да купите семена, важно е да попитате продавача и да проучите документите, потвърждаващи качеството на закупените продукти.
Подготовка и опаковане на семена
Семената на зелето остават жизнеспособни 3-4 години
След като почвата е подготвена и семената са закупени, можете да ги подготвите за засаждане. Процесът на подготовка е разделен на три етапа:
Плитки кутии или контейнери се пълнят с предварително приготвена почвена смес. Почвата се изравнява, напоява се със слаб разтвор на манган, в нея се правят плитки канали, които съдържат семена на сантиметър разстояние един от друг. Семената се поръсват със земя, контейнерите се покриват със стъкло или полиетилен. В процеса на покълване на семената понякога е необходимо да се повдигне подслонът за вентилация. След появата на разсад контейнерите могат да бъдат поставени в оранжерия, където ще останат 5-7 дни. Можете да поливате разсада и леко да разрохкате почвата.
За да получите здрави, силни разсад с добра коренова система, е необходимо да осветявате появата на зеле с флуоресцентни лампи до 15 часа на ден, тъй като дневната светлина може да не е достатъчна.
Отглеждане и грижи за разсад от зеле
Пикирането на разсада започва, когато растенията имат 2-3 истински листа
Когато първите листа се появят на разсад от зеле, можете да започнете гмуркане. Разсадът се трансплантира в малки саксии за цветя или чаши за еднократна употреба. Преди да трансплантирате разсад, е необходимо правилно да изберете само здрави растения, по-добре е да сортирате болните и слабите.Една трета от коренището се отстранява от избраните растения и се засажда в подготвени контейнери.
Брането на разсад ви позволява да увеличите площта на хранене, да подобрите осветлението и да укрепите кореновата система на бъдещите разсад.
Оптималната температура за отглеждане на разсад е 18 градуса. Когато растенията укрепнат, температурата може постепенно да се намали до 15 градуса. След образуване на кълновете се извършва торене на формиращия зелев разсад. За това се използва лопен, разреден във вода 1: 5.
Редовното и навременно поливане на разсад насърчава растежа на разсад. Въпреки това, една седмица преди засаждането в почвата, поливането трябва да бъде спряно.
Как да гмуркате зеле (видео)
Засаждане на зеле в открит терен
Ако се отглежда ранно зеле, е необходимо да се засадят разсад в открита земя между 20 април и 5 май. Разсадът се засажда на разстояние 25 см един от друг, между редовете трябва да се оставят 45 см. Отглеждането на разсад от късно зеле включва засаждането му в облачно време през втората половина на май. Разстоянието между разсадите трябва да бъде 35 cm, а между редовете - най-малко 60 cm.
Районът за засаждане на разсад от зеле трябва да бъде избран открит и с плодородна почва
Ако отглеждате карфиол, той трябва да бъде засаден в почвата на оранжерията, като уплътнявате насажденията с маруля, репички или копър на всеки 2 реда. Комбинираното засаждане помага за увеличаване на добива на зеле. Отглеждането на карфиол в открита земя се извършва с редовно поливане, разрохкване на почвата и опрашване на лехите с дървесна пепел. Подхранването на карфиол се извършва заедно с поливане, веднъж на 10 може да се наторява с лопен, разреден във вода.
Засаждане на зеле (видео)
Зелето е много полезно и питателнопродукт. И зеленчук, отгледан със собствените си ръце у дома, ще бъде няколко пъти по-полезен. За опитен градинар процесът на отглеждане на зеле не е твърде труден и начинаещият градинар трябва да бъде търпелив, като следва правилно инструкциите стъпка по стъпка как да отглеждате разсад от зеле.