Сочната каша от пъпеш може да бъде както полезна, така и вредна за организма
Днес можете да опитате "божествения плод", без да чакате дар от небето и без да пътувате до Мала Азия и Средна Азия, където пъпешите с право са уважавани и обичани. Можете да почувствате полезността на пъпеша за тялото, като купите подходящата тиква в магазин или като отгледате ароматен плод в собствената си градина.
Химичен състав на пъпеш
Хрупкава или, в зависимост от сорта, нежна каша от пъпеш не само попълва запасите от влага, но и подобрява благосъстоянието, ободрява и повдига настроението.
Какви са ползите от пъпеша за здравето и какви са вредите от употребата му? В допълнение към факта, че 90% от пъпеша се състои от вода, 100 грама сочна плът съдържа 0,6 грама протеини, малко количество мазнини и 7,4 грама въглехидрати. С този състав калоричното съдържание на 100-грамово парче зрели плодове е 35 kcal.
Но освен хранителната си стойност, пъпешът има и уникален биохимичен състав, чиито основни активни вещества са: аскорбинова киселина, желязо, фибри, витамин А и каротеноиди, съдържащи се в ярките, оранжеви плодове. С какво още е полезен пъпешът за човешкото тяло?
Резен пъпеш, изяден като лек десерт, ще помогне за попълване на запасите:
- витамини, включително такива съединения като витамин Е и РР, В1, В2 и В5, В6 и В9;
- натрий, калий и магнезий, хлор и сяра,фосфор, представен под формата на макроелементи;
- желязо, йод, манган и кобалт, силиций, цинк, под формата на микроелементи;
- ценни органични и аминокиселини.
Средна порция десерт от пъпеш, тежаща около 150 грама, може да осигури на тялото 45% от дневната нужда от витамин С, една десета от желязото и ретинола, консумирани на ден.
Такова ястие е значително допълнение на калий и магнезий, натрий и калций, токоферол, ниацин и фибри, които са важни за поддържането на живота. Безспорната полезност на пъпеша за организма се дължи на лесно смилаемите въглехидрати, които бързо попълват енергийните резерви и облекчават умората.
Съдържащият се в пулпата инозитол предотвратява отлагането на мазнини в чернодробните тъкани, фибрите са отличен почистващ агент за нормализиране на дейността на стомашно-чревния тракт. Пъпешът има леко диуретично и слабително действие, от което пъпешът е полезен за тялото както на жените, така и на мъжете.
Каква е ползата от пъпеша за човешкото тяло?
Лечебните свойства на пъпешовите култури, включително пъпешите, са известни от древни времена. Ползите от пъпеша за тялото и вредите, които могат да бъдат причинени от безсмислената му консумация, са описани от Авицена, изключителен лекар и учен от Изтока.
Днес, въз основа на получените данни от биохимичния анализ на сладките плодове, можем да говорим за използването на пъпеш и неговите семена за лечение на широк спектър от човешки заболявания. Плодовете се използват и като ефективна профилактика на атеросклероза, настинки и сърдечно-съдови заболявания, нервни разстройства и заболявания на пикочно-половата сфера.
Древните народни рецепти, в които пъпешът се използва като средство срещу хемороиди и запек, подагра и други заболявания, са достигнали до нашето време. Парчето се топи, придава свежест на пулпата, помага за успокояване и възстановяване след тежък, пълен ден.
Ефективност и полезност на пъпешза тялото се определя не само от състава, но и от факта, че всички вещества се усвояват лесно, практически без отрицателен или дразнещ ефект.
Без никаква вреда пъпешът, полезен за жените и мъжете, благодарение на фибрите си, почиства червата от вредни натрупвания, активира храносмилателните процеси, предотвратява натрупването и отлагането на холестерола по стените на кръвоносните съдове. Това е ефективна профилактика на нарушения на стомашно-чревния тракт и начин за предотвратяване на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
В сравнение с други култури, отглеждащи пъпеши, пъпешите, полезни за тялото, съдържат много повече аскорбинова киселина. Това обяснява неговото активно имуномодулиращо, тонизиращо и противовъзпалително действие. В комплекса веществата, съдържащи се в пулпата, причиняват:
- успокояващо и освежаващо действие, изчезват умората и раздразнителността, нормализира се сънят;
- стимулиране на метаболитните процеси, подобрява състава на кръвта, което помага за справяне с анемия, депресивни състояния и намалена работоспособност;
- благоприятен ефект върху кората на главния мозък.
Благодарение на холеретичното и диуретичното си действие, пъпешът може да се използва с полза за човешкия организъм като лечебно средство при заболявания на бъбреците и жлъчния мехур, както и при опасност от образуване на камъни и пясък. От древни времена антипаразитните способности на семената и пулпата на пъпешите са добре проучени. Тази култура се е доказала като естествено антихелминтно средство.
Сочната каша има подмладяващ, тонизиращ ефект и когато се използва външно, пъпешът е полезен за тялото на жените и мъжете, които следят външния си вид. Способността на пъпеша да активира чревната дейност и да улеснява прочистването на организма се използва при запек, както и в борбата с наднорменото тегло.
Каква е ползата от пъпеша за женското тяло?
Пъпешът е чудесен помощник за жените, които искат да поддържат външния си вид дълги години и да се чувстват във форма и здрави през целия си живот.
Пъпешът е полезен за женското тяло не само с високо съдържание на витамини, антиоксиданти и аминокиселини, но и с наличието на силиций:
- влияе положително на състоянието на косата, ноктите и кожата;
- играе не на последно място роля в метаболитните и храносмилателните процеси;
- оказва активно влияние върху нервната система, умствената дейност и работоспособността.
По време на бременност пъпешът в разумни количества помага за по-лесното понасяне на всички тежести, свързани с промяна във физическото състояние.
Има слабително и диуретично действие, помага за намаляване на риска от развитие на токсикоза и оток, улеснява движението на червата.
Сладкият, богат на витамини пъпеш е полезен за женското тяло и благодарение на възможността лесно и приятно да попълни запасите от микроелементи и други активни вещества.
Фолиевата киселина е изключително важна в пъпеша:
- поддържа хормоналния фон;
- регулиране на промените в настроението не само по време на бременност, но и по време на менопаузата;
- укрепва паметта и имунната система.
Въпреки това, с масовите ползи от пъпеша за жените, е възможна и вреда от яденето на плода. Особено опасно е да се ядат плодове със съмнителен произход по време на бременност, тъй като в тях се натрупват нитрати и други токсични съединения, които могат сериозно да увредят здравето както на майката, така и на бъдещото бебе. Същото се отнася и за жените.
Тъй като пъпешът има релаксиращ ефект, а ярко оцветените сортове могат да причинят алергична реакция, тези фактори трябва да се вземат предвид по време на кърмене, така че бебето да не изпита такъв ефект от пъпеша чрез млякото.
Каква е ползата от пъпеша за мъжете?
Почувствайте благотворния ефект на пъпешовата култура върхуБлагосъстоянието може да бъде силна половина на човечеството. За мъжете пъпешът е полезен преди всичко със съдържанието на цинк, което има положителен ефект върху качеството на спермата.
Освен това, поради съдържанието на желязо и други активни елементи, пъпешът подобрява състава на кръвта, повишава работоспособността, успокоява и има положителен ефект върху устойчивостта при стресови ситуации и самочувствието на мъжа.
Противопоказания при използване на пъпеш
Здравословните ползи от пъпешите, както и ползите от плодовете, се дължат на високото съдържание на биоактивни вещества във всички части на пъпешовата култура и особено в пулпата и семената на растението.
И въпреки че няма строги противопоказания за приемане на пъпеш, трябва да се въздържате от ядене на големи количества сладки плодове, ако човек има следните заболявания:
- стомашно-чревния тракт, особено свързан с възпалителни и инфекциозни процеси, включително пептична язва и гастрит;
- на панкреаса, жлъчния мехур и пикочно-половата сфера, които са придружени в периода на обостряне от отделянето на големи камъни и пясък;
- захарен диабет или съществува риск от неговото развитие.
Не яжте пъпеш на празен стомах или след обилно хранене.
Много по-правилно е да се насладите на няколко резена 2-3 часа след хранене, без да добавяте към десерта или да измивате деликатеса с вода, млечни напитки и алкохол, защото такава близост с пъпеш не е полезна и е вредна към здравето.