Диета № 15 за практически здрави хора

Терапевтична диета № 15 се предписва на пациенти, чието заболяване не е свързано с храносмилателния тракт. Те не се нуждаят от специална хранителна система, която би ограничила продуктите от определена категория.

Тази диета трябва да осигурява адекватно хранене. Често се използва в лечебни заведения. Прагматичната диета трябва да осигури на възстановяващите се всички необходими елементи.

Диета № 15 не поставя строги изисквания за технологична обработка на храната. Разнообразието от ястия и продукти е много голямо. Ограниченията важат за пикантни храни и храни, които се усвояват дълго време в организма.

Броят на храненията на ден може да варира от 3 до 6. Основното е количеството консумирана храна. Калорийното съдържание трябва да се разпредели, както следва: закуската представлява 20% от общата дневна доза калории, обядът се състои от 10%, обядът - 35%, 10% се разпределят за лека закуска, вечерята е еквивалентна на закуска - 20%, преди време за лягане - 5% от калориите. Продуктите трябва да съдържат оптимално съотношение на мазнини, протеини и въглехидрати (1: 1: 4). Разрешено е да се избират продукти в съответствие с хранителните предпочитания.

Това, което се препоръчва да се избягва при спазване на диета № 15, е тлъсто месо (включително птиче), животински мазнини и подправки, които не са подходящи за плуване, като черен пипер и горчица.

За хора с хипертония от първи и втори стадий А има специален вид диета № 15. Тя се придържа към ограничение на солта (дневната норма е 5-7 грама). Храната се осолява малко по време на ядене, а по време на готвене се прави без нея.

Диетично меню №15

Пример за седмично хранене според петнадесетата диета.

Първи ден:

• Сутрин - елда с масло, мляко, сирене и чаша кафе с добавено мляко.
• За обяд - супа от месен бульон с ориз, задушени зеленчуци смесо Желе от червена боровинка.
• Вечерта - макарони по морски.
• Втората вечеря е чаша кефир.

Втори ден:

• Сутрин – топено сирене (40 грама), овесени ядки с мляко, кафе.
• За обяд - супа със зеленчуци върху месен бульон, котлет, желе от горски плодове.
• За обяд - пържена риба и картофено пюре.
• Втората вечеря е чаша кефир.

Трети ден:

• Сутрин - наденица "Варенка", паста, кафе (с мляко).
• За обяд - супа от месен бульон с картофи и боб. Гулаш от ориз и месо. Чаша компот.
• За вечеря - перлен ечемик и котлети от мляно месо.
• Втората вечеря е чаша кефир.

Четвърти ден

• Сутрин - пшенична каша с мляко, сирене, мляко, кафе.
• За обяд - супа-супа, пилаф с месо, ябълково желе.
• Елда и пържена риба за вечеря.
• Втората вечеря е чаша кефир.

Петият ден

• Сутрин - варени картофи и херинга. Чаша чай.
• За обяд - борш, паста с котлет. Желе от червена боровинка.
• Зърнена запеканка за вечеря.
• Втората вечеря е чаша кефир.

Шести ден

• Сутрин - наденица "Варенка", овесена каша с мляко, чаша кафе.
• За обяд - грахова супа, картофена запеканка и месо.
• За вечеря - Млечна супа с фиде.
• Втората вечеря е чаша кефир.

Седми ден

• Сутрин – топено сирене, грис в мляко, чаша кафе.
• За обяд - зеленчукова супа с добавен боб. Картофено пюре с пържена риба.
• За вечеря - перлен ечемик и котлет от мляно месо.
• Втората вечеря е чаша кефир.