Диета при атопичен дерматит при детско меню
Атопичният дерматит е кожна алергична реакция, причинена от токсини, алергени и тяхното взаимодействие с кожата на бебето. Атопията е генетична склонност към производство на "излишно" количество имуноглобулин Е. Първите прояви на заболяването се появяват още през първите шест месеца от живота на детето и могат да продължат в зряла възраст.
До една година дете с атопичен дерматит може да се храни с картофено пюре и сок от круша, касис и зелена ябълка. Пригответе пюре от зеленчукови култури: тиквички, зеле, предварително накиснати картофи. Разрешени и полезни ферментирали млечни продукти, два пъти сварено и пасирано говеждо или заешко месо, слаб чай, компот.
На дете над една година може да се предложи оризова каша, овесена каша, елда, перлен ечемик, просо, царевица, ръжен хляб, неподсладени сушени храни, зърнени люспи. Здравословни неостри сирена, постно говеждо, пуешко, заешко, растителни масла, всяко зеле, накиснати картофи, тиквички, тиква, зелен фасул, копър, магданоз, млад зелен грах. Плодове: бели круши и ябълки, жълти сливи и череши, бяло френско грозде, цариградско грозде. Напитки: леки компоти от пресни плодове и сушени плодове, слаб чай.
Изключени са торти, кремове, карамел, пикантни сирена, сладолед, силни бульони, пушени меса, субпродукти, колбаси, консерви, тлъсти риби и рибни консерви, хайвер, животински мазнини, маргарин, майонеза. Не се препоръчват репички, репички, домати, киселец и спанак, сладък пипер, кисело зеле. Алергени могат да бъдат ягоди и малини, ягоди и грозде, кайсии и праскови, киви и нарове, морски зърнастец. Газирана вода и плодови напитки, какао, квас, желе могат да имат отрицателен ефект. Внимавайте с пастила и мармалад, мед и карамел.
Диета при атопичен дерматит при деца - меню. За закуска можете да приготвите каша от елда, кашатрябва да се накиснат предварително за два часа. Овесената каша се готви в мляко, можете да добавите малко масло към ястието. За обяд пригответе пасирана супа. Сварете сместа от зеленчуци (бяло зеле, накиснати картофи, лук) заедно с парче говеждо месо за половин час, намачкайте малко, след което загрейте до готовност. Кашата от просо е добра за вечеря. Зърното трябва да се пресее и измие в шест води, след което да се вари до готовност. Плодовете могат да бъдат алергени, но ябълките не са. Детето не бива да се преяжда, трябва добре да дъвче храната си.