Ечемик ползи и полезни свойства

Ечемикът е една от най-старите земеделски култури. Хората са започнали да го отглеждат преди стотици години. Оттогава той се превърна в незаменим продукт за повечето жители на земята. От него се приготвят различни напитки, приготвят се брашно и зърнени храни, използва се като храна за животни и се използва широко в медицината.

Какво е полезно за ечемик

Ечемикът е растение, което със сигурност може да се класифицира като един от най-ценните хранителни продукти, носещи огромни ползи за човека. Зърната му съдържат най-пълния природен витаминно-минерален комплекс, който значително отстъпва на химическите си аналози. Ечемикът съдържа протеини, които превъзхождат по хранителна стойност протеините на пшеницата и се усвояват напълно от организма. Богат е на жизненоважни за човека минерали. Този фосфор е незаменим за доброто функциониране на мозъка и метаболизма. Желязо, манган, цинк, калий и калций – които са много полезни за деца и възрастни хора. Освен това в ечемика присъстват хром, стронций, кобалт, бром, йод, магнезий, молибден, никел, силиций и мед. Съдържа много активни ензими, витамини от група В, витамин А, РР, Е и D.

Ечемикът също е зърно, богато на естествени антибактериални вещества. Сред тях е лизинът, който има отличен антивирусен ефект и на базата на който се правят много лекарства против херпес и различни пъпки, както и хордецин, който ефективно се бори с гъбичните кожни заболявания.

В сравнение с пшеницата, ръжта или царевицата, ечемикът съдържа малко количество нишесте и много фибри, като съдържанието му е на второ място след овеса. Това прави културата отличен диетичен продукт. Използването му ви позволява да почистите тялото от много вредни вещества, подобрява храносмилането и насърчава растежа на полезните бактерии в червата. Много е полезно за диабетици, които искат да отслабнат и хора, коитострадат от алергии.

Ечемикът, чиито свойства имат положителен ефект върху тялото, е забелязан дори от нашите далечни предци и все още се използва, за да се отърве от много болести. На негова основа се приготвят всякакви лосиони, отвари и компреси.

Отварата от ечемик е особено ценена в народната медицина. За да го приготвите, трябва да залеете двеста грама зърна с два литра топла вода и да оставите сместа за шест часа. След това ечемикът трябва да се вари на слаб огън за четвърт час, да се влива в продължение на половин час и да се филтрира. Инструментът се препоръчва да се използва с храна за петдесет грама три пъти на ден. Може да се използва и външно. Такава отвара помага при лечението на:

• Дисбактериоза и запек.
• Диабет.
• Дихателни органи: туберкулоза, пневмония, фарингит, тонзилит, бронхит.
• Заболявания на стомашно-чревния тракт: язва, колит, гастродуоденит, холецистит и др.
• Възпалителни заболявания на жлъчните пътища и черния дроб, както и цироза.
• Заболявания на пикочния мехур и бъбреците.
• Кожни заболявания: херпес, гъбички, фурункулоза, акне, уртикария, диатеза, себорея, псориазис, екзема.
• Съдови и сърдечни заболявания: тахикардия, аритмия, атеросклероза, хипертония, разширени вени. Той е отлична превантивна мярка срещу инсулти и инфаркти.

Освен това средството спомага за прочистване на организмаот холестерол, нечистотии и токсини, а също така има общоукрепващо и имуностимулиращо действие. Препоръчва се да се използва от майки за увеличаване на лактацията и укрепване на хрущялната и костната тъкан. Ечемичният бульон може да се използва като антипиретик, за намаляване на киселинността на стомаха и за премахване на суха кашлица.

Ечемикът е полезен за запазване на младостта. Забавя стареенето, предотвратява гопоявата на преждевременни бръчки, прави кожата еластична и еластична. Ето защо, натрошените ечемични зърна, както и настойките и отварите, направени от него, могат успешно да се използват за приготвяне на домашна козметика.