Ефективна диета No6 при подагра

Диета № 6 се препоръчва при подагра, уролитиаза с образуване на камъни от пикочна киселина, диатеза на пикочна киселина, оксалурия и цистинурия. Този диетичен курс е насочен към нормализиране на метаболизма, намаляване на образуването на пикочна киселина и нейните соли в организма и изместване на реакцията на урината към алкалната страна. В допълнение, диета № 6 за подагра допринася за нормализирането на чревните функции.

Диета номер 6 се състои в строго ограничаване на хранителни продукти, съдържащи пурини, оксалова киселина и натриев хлорид. В същото време курсът включва максимална консумация на мляко, зеленчуци и плодове (алкализиращи продукти), както и малко ограничение на протеини и мазнини.

Няма специални правила за готвене като част от тази диета. Изключение правят рибата, месото и птиците. Тези продукти трябва да бъдат предварително сварени, тъй като по време на готвене 50% от съдържащите се в тях пурини преминават в бульона. След варене месото, рибата и птиците могат да се използват за приготвяне на различни ястия. Тези съставки трябва да бъдат включени в диетата не повече от 2-3 пъти седмично. Парче месо трябва да тежи не повече от 150 грама, риба - не повече от 170.

Тази диета използва дробно хранене - 4-6 пъти на ден на малки порции, между тях - необходимо е да се пие течност.

Също така, при подагра няма да е излишно да провеждате дни за разтоварване (сирене, кефир, млечни продукти, плодове) веднъж седмично. Ако няма противопоказания от страна на сърдечно-съдовата система, тогава в разтоварващи дни трябва да се консумират най-малко 2,5 литра вода на ден.

Препоръчителни ястия за диета №6:

• да бъде хляб от брашно от първи и втори клас;
• салати от кисели и пресни зеленчуци;
• вегетариански боршове, супи, зеленчукови супи, супи с добавка на зърнени храни;
• варени или печенипостно месо, риба и птици (не повече от три пъти седмично);
• ферментирали млечни продукти;
• всякакви видове зърнени храни в умерени количества;
• яйца във всякаква форма (не повече от едно на ден);
• всякакви зеленчуци, с изключение на бобови растения;
• горски плодове, плодове - в неограничени количества;
• млечни и плодови кремове и сметана;
• сосове върху зеленчуков бульон, мляко;
• мед, конфитюр, паста, мармалад;
• цитрусови плодове

Освен това при подагра се препоръчва да се пие една чаша течност преди лягане.

Изключете от диетата с диета №6:

• бульони (месо, риба, гъби);
• пушена, консервирана храна;
• замразено месо и риба;
• агнешка и телешка мазнина;
• супи от боб и киселец;
• осолена риба, колбаси, бъбреци, черен дроб, език;
• солено сирене;
• бобови растения, мариновани и осолени зеленчуци;
• червени боровинки, какао, шоколад, силен чай и кафе, малини;
• сушени зърнени култури;
• сушени плодове, с изключение на сини сливи;
• сладкиши, приготвени с добавка на сол и пудра захар;
• сосове върху месни, гъбени и рибни бульони;
• пикантни закуски, подправки.

Освен това е желателно да се изключат алкохолните напитки от диетата, тъй като алкохолът влошава отделянето на пикочна киселина от бъбреците.

Има много варианти на менюто за диета №6. Тъй като в рамките на този диетичен курс е разрешено да се ядат много храни, изборът на ястия за закуска, обяд и вечеря ще ви зарадва с разнообразието си. Основното при тази диета е да се въздържате от строго забранени храни, да пиете повече течности и да следвате дробно хранене.