Диета при атеросклероза

Прочетете в статията:

• Причини, симптоми и особености на храненето при атеросклероза на съдовете
• Диета за атеросклероза: примерно меню и хранителни характеристики
• Резултати, препоръки и прегледи на лекари относно лечебното хранене при атеросклероза

Диета за атеросклероза почиства кръвоносните съдове и възстановява тяхната еластичност

Диетата за атеросклероза е не по-малко важна част от лечението на заболяването, отколкото приемането на лекарства. Без спазване на неговите правила всички медицински методи са неефективни.

Причини, симптоми и особености на храненето при атеросклероза на съдовете ^

Ролята на здравите съдове за човешкото тяло е трудно да се надценява - дължината на човешките съдове, включително капилярите, е около 100 хиляди километра.

Здравето на цялото тяло зависи от това колко добре кръвта циркулира в тях, тъй като кръвта пренася всички жизненоважни вещества и кислород. Ако съдовете са станали крехки и крехки, това заплашва със сериозни нарушения на кръвообращението и кръвоизливи.

Атеросклерозата е заболяване на кръвоносните съдове, при което те стават твърди и губят своята проходимост. Ако заболяването не се лекува навреме, луменът на кръвния поток може да се затвори напълно, което може да доведе до увреждане и дори смърт. За съжаление, проблемът със съдовото запушване понякога се разпознава твърде късно, когато има отрицателен ефект върху работата на сърцето и мозъка.

Основните симптоми на атеросклероза могат да бъдат:

• посиняване и студенина на крайниците,
• нарушение на паметта
• сърдечни проблеми
• влошаване на кръвния поток в тялото,
• невнимание,
• умора и раздразнителност.

Ако се наблюдават такива признаци, е необходимо спешно да се консултирате с лекар, за да не загубитеценно време и започнете лечението навреме.

Основните причини за заболяването са хипертония, тютюнопушене, наднормено тегло, висока кръвна захар и холестерол. Най-често атеросклерозата възниква точно поради неуспех в метаболизма на холестерола. Процесът на запушване на съдовете е естествен, той започва в организма още след 10-годишна възраст, с годините може да стане по-интензивен или да се забави.

Атеросклерозата, както всяка друга болест, е по-лесна за предотвратяване, отколкото за лечение, така че превенцията трябва да започне възможно най-рано. Здравословната и балансирана диета играе голяма роля в предотвратяването на развитието на атеросклероза. Според лекарите лечението на болестта без диета и определени ограничения в диетата ще бъде неефективно.

Диета за атеросклероза трябва да се спазва, ако тази диагноза е поставена дори не на самия човек, а на някой от неговите роднини, както и в случай, че кръвният анализ разкри повишено съдържание на холестерол или се приближава до горните граници на нормата. Диетичният курс практически няма противопоказания, тъй като диетата му е здравословна и балансирана.

При атеросклероза е забранено да се използва:

• Мазнини от животински произход, включително масло;
• Тлъсто месо и кожа, колбаси и пастет;
• Мазни бульони със супи върху тях;
• Черен дроб, бъбреци, мозък и пасти от тях;
• Млечни продукти с високо съдържание на мазнини, включително сладолед;
• Сирене с повече от 30% мазнини;
• Картофи в пържена форма, включително чипс;
• Продукти от маслено тесто;
• Калорично сладко;
• майонеза.

Можете в ограничени количества:

• Растително масло;
• Чисто месо;
• Нискомаслени сирена;
• 1-2 яйца на седмица;
• Соев сос;
• Сладкиши: мармалад, пастила, мед, плодов сироп, захар;
• Алкохолни напитки.

Разрешени продукти при атеросклероза:

• Постно говеждо, пуешко, дивечово, заешко, телешко;
• Риби: сьомга, риба тон, пъстърва, треска, сардина и др.;
• Нискомаслени млечни продукти;
• Зеленчуци и плодове;
• Хляб от грубо брашно;
• Пече се без крем;
• Макаронени изделия и зърнени храни;
• Ядки;
• Нискомаслени подправки и подправки;
• Слабо кафе и чай, сок без захар и негазирана минерална вода.

Диета за атеросклероза: примерно меню и хранителни характеристики ^

Примерно меню за седмицата:

На ден можете да ядете 250 г хляб - 150 г черен и 100 г бял, можете да го замените с питки.

1 ден

• Овесени ядки, зеленчукова салата с растително масло, слабо кафе;
• Телешки строганов, сирене, ябълка;
• Зеленчукова супа; варено месо, задушени картофи с тиквички, компот;
• Варена риба, картофено пюре, ябълкова шарлота, чай;
• Кефир.

2 ден

• Омлет на пара, каша от просо, кафе с мляко;
• Салата от краставици със зеле;
• Перлена супа със зеленчуци, котлети на пара, горски плодове;
• Нискомаслено сирене, плодове;
• Варена риба, тиквена каша.

3 ден

• Кисело мляко, ябълка, чай;
• Гювеч със сирене;
• Оризова супа със зеленчуци, кюфтета на пара, салата от водорасли, компот;
• Кефир;
• Печена риба, картофено пюре, салата от моркови с чесън и олио.

4 ден

• Ечемичена каша със сос от домати, краставица и чай;
• Сандвич с нискомаслено сирене, компот;
• Постен борш, рибни котлети на пара, домати, бульон от шипка;
• Сирене;
• Пилаф с пиле, зелева салата с краставица, кефир.

5 ден

• Бисквита без крем, кафе с мляко;
• Кисело мляко с банан;
• мамка мубез бульон, варена риба, салата от варено цвекло, ябълков компот;
• Чай, бисквити;
• Зеленчукова яхния, картофи с пиле, печени в ръкав, гръцка салата, чай.

6 ден

• Овесени ядки, чай;
• Сандвич с шунка, кефир;
• Борш, кюфтета на пара, салата от домати и краставици, бульон от шипки;
• Сирене, компот;
• Ечемична каша със сос, печена риба, зеленчукова салата, чай.

7 ден

• Гювеч със сирене и банан, кафе с мляко;
• Кисело мляко, горски плодове;
• Супа с пиле и ориз, паста, кюфтета на пара, салата от водорасли, компот;
• Кефир с галета;
• Варени картофи, риба във фолио, доматена салата с краставици, чай.

За приготвяне на ястия е необходимо да използвате само растително масло или да готвите без мазнина - например в съд на пара. Когато приготвяте сладкарски изделия, по-добре е да вземете само белтък - без жълтък. За предпочитане е да готвите без сол, можете да добавите сол още на масата. Храненето по време на диетата трябва да бъде 5 пъти на ден.

• Диетата за атеросклероза на съдовете на долните крайници препоръчва включването на витамини в диетата, с изключение на витамин D - той е противопоказан при това заболяване. Ако човек страда от наднормено тегло, разтоварващи дни на кефир, плодове, зеленчуци или сирене ще бъдат полезни.
• Диета за атеросклероза на мозъчните съдове съветва да разнообразите менюто с продукти с "добър холестерол" и зеленчуци с витамини В6, В12, Е и С. Продуктите трябва да се усвояват лесно.
• Диета за атеросклероза на каротидните артерии препоръчва намаляване на калоричното съдържание на храната с една пета от нормалното тегло - тази калорична норма се определя в зависимост от височината, теглото и възрастта на пациента. Разтоварващите дни на монодиети няма да навредят.
• Диета за атеросклероза на съдоветесърцето забранява употребата на кифли, бутер тесто, гъби, риба, пушени продукти, консерви, солено сирене, репички и репички, спанак, шоколад, горчица и алкохол.
• Диета за заличаваща атеросклероза е пълноценна диета, при която животинските мазнини се заменят с млечни и растителни продукти, разрешено е постно месо.
• Диета за атеросклероза на аортата изисква увеличаване на диетата на продукти, съдържащи калий, фибри, фолиева киселина, както и витамини А и Е - те се намират в зеленчуците и плодовете.
• Диетата за атеросклероза на съдовете на шията също включва консумация на пресни плодове и зеленчуци. В същото време под забраната попадат хлебните изделия (с изключение на пълнозърнестия хляб), сладкото и захарта. Трябва да се обърне внимание на доматите.

Също така ви съветваме да се запознаете със статията Диета за пиелонефрит.

Резултати, препоръки и отзиви на лекари относно лечебното хранене при атеросклероза ^

Отзивите за диетата за атеросклероза са почти изцяло положителни, тъй като диетичните ограничения, предоставени от нея, не вредят на тялото - напротив, те допринасят за подобряване на благосъстоянието и здравето.

Лекарите препоръчват да не се чака напреднал стадий на заболяването, когато може да е твърде късно да се коригира ситуацията, а периодично да се провеждат курсове на диетично лечение след консултация със специалист.

Резултатите от диета за атеросклероза са преди всичко удължаване на живота поради прочистване на кръвоносните съдове и цялото тяло. В допълнение, изключването на мазни и други вредни храни допринася за нормализиране на теглото и премахване на излишните килограми.

Също така препоръчваме да гледате информативен видеоклип с полезни съвети от диетолози за трите най-добри дни на гладно, които ви помагат да отслабнете бързо и ефективно: