Диета при псориазис

Прочетете в статията:

Особености на храненето при псориазис
Основните принципи на диета за псориазис и примерно меню
Хранителни рецепти за диета при псориазис
Резултати, препоръки и обратна връзка от лекари

Диетата при псориазис ефективно намалява честотата на обострянията на заболяването

Диетата за псориазис е ефективен начин за облекчаване на неприятните симптоми на заболяването, което се използва като неразделна част от лечението.

Особености на храненето при псориазис ^

Псориазисът е хронично кожно заболяване. Причините за появата му са надеждно неизвестни.

Медицината все още не знае със сигурност какъв е механизмът на заболяването. Още през 19-ти век обаче е доказано, че това не е проказа и природата му е неинфекциозна - тоест невъзможно е да се заразите с псориазис от носител на това заболяване.

Една от основните версии за причините за заболяването се крие в наследствения фактор, но той също не е потвърден. Псориазисът може да се зарази на всяка възраст, напоследък младите хора боледуват по-често. Записани са дори случаи на псориазис при новородени.

По време на екзацербации псориазисът се проявява като патологии по кожата под формата на изпъкнали червени петна, които болят и причиняват сърбеж. Възможна е смяна на ноктите, по които се появяват петна, разслояване и обезцветяване. Някои пациенти имат увреждане на ставите.

Специалната диета влияе върху хода на заболяването и честотата на екзацербациите. Обикновено лекарите предписват хипоалергенна храна, индивидуално подбрана за пациента, като се вземат предвид неговите характеристики.

Ползите от диетата за псориазис са:

бързото и ефективно действие,
нормализиране на функцията на червата,
да се отървем от излишните килограми,
отлично състояние на кожата.
Освен това, благодарение на употребата на плодове и зеленчуци, тялото се обогатява с витамини, водата се почиства от примеси и токсини.

Недостатъците са да се откажете от любимите си вкусни сладки ястия. Диетата при псориазис трябва да се спазва дълго време, в противен случай болестта отново ще напомни за себе си.

Противопоказания за лечебната програма включват заболявания на сърдечно-съдовата и нервната система, тъй като от менюто се изключват продукти, които влияят на състоянието на кръвоносните съдове и кръвообращението. Ако има нужда от лечение на псориазис при такива пациенти, диетата трябва да се коригира индивидуално.

При псориазис от менюто трябва да се изключат:

Мазни храни, пушени продукти, яйца и други продукти с високо съдържание на протеини;
Хрян, лук, чесън;
Намалете консумацията на масло;
Картофите и тестените изделия не се препоръчват като източници на въглехидрати при псориазис;
Продукти с червена естествена боя - домати, сладък или горчив червен пипер, червени плодове и горски плодове.

Диетата трябва да включва:

Овесена каша без мляко (елда, овесена каша), можете с пресни плодове;
Зеленчуците трябва да се консумират повече от обикновено, тъй като съдържат фибри и витамини;
Постно месо (пилешко, телешко, заешко, телешко, пуешко) - на пара или варено, може да се пече в собствен сок;
Супи на пилешки, зеленчуков или гъбен бульон;
Пресни плодове в големи количества;
Варена, задушена, печена нискомаслена риба;
Слаб чай, а не червени компоти.

Основни принципи на диета при псориазис и примерно меню ^

Основата на диетата при псориазис е меню, което предотвратява нарушенията на мазнините и протеините в метаболизма. Диетата трябва да е богата на растителни храни и ограничено животински мазнини и млечни продуктипродукти и захар.

Меню за 7 дни

1 ден

Тиквена каша с ориз, плодове, 0,5 ч. л. мед, чай;
2 банана;
Борш без месо (350 мл), говеждо варено (100 г), хляб, компот;
Задушени гъби (100 г), зеле с краставица, сок.

2 ден

Овесени ядки без мляко, банан, лек сок;
Супа с ориз, зеле и черен пипер, 200 г риба на пара, парче хляб, зелен чай;
Кефир;
Салата от зеле, лук, копър и магданоз, риба (100 г), чай.

3 ден

Пасирана супа (300 мл), парче хляб, ябълков сок;
банан (1 брой);
Краставица и спанак със зехтин, риба, печена във фолио (250 г), нискомаслено сирене (50 г), чай с лимон;
Перлена каша, 2 домата, маслини (30 г), шипки.

4-ти ден

Оризова каша със зеленчуци, патладжан и тиквички, сушени кайсии, билков чай;
2 круши;
Окрошка (350 мл), варено птиче месо (200 г), хляб, лек сок;
Желе (150 ml);
Салата от домати, бяло зеле и сладък пипер, варена риба (200 г), парче хляб, чай.

5-ти ден

Салата, 2 варени яйца, сок;
Ябълка, компот от сушени плодове;
Овесена каша от елда, риба, печена на фурна с черен пипер и патладжан (200 г), парче хляб, зелен чай;
Банани (1 бр.), ябълков сок;
Борш без месо (300 мл), задушени гъби (100 г), хляб, билков чай.

6-ти ден

Овесени ядки без мляко, грозде (50 г), чай с лимон;
Банан (1 брой), сок;
Зелево пюре (200 г), 2 парени рибни котлета, 2 филийки хляб, зелен чай;
Зеленчукова супа (300 мл), 2 филийки хляб, варена риба (150 г), отвара от сушени плодове.

7-ми ден

Омлетна пара (200 г), парче хляб, листа от салата с краставица, компот;
Чаша желе;
Супа с перлен ечемик, моркови, сладък пипер и краставица, печена риба (200 г), 2 филийки хляб, билков чай;
2 банана;
Зелева салата (350 г), 2 филийки хляб, варена риба (150 г), отвара от шипки.

Диета при псориазис по Пегано

Една от версиите на диетата за пациенти с кожни заболявания е разработена от американския учен Джон Пегано. Диетата при псориазис по Пегано се основава на принципа на киселинно-алкалния баланс - 70-80% от употребяваните на ден продукти трябва да са алкални и само 20-30% трябва да са киселинни.

Продуктите, които образуват алкали, включват плодове и плодове, с изключение на сливи, сини сливи, боровинки, боровинки и касис, зеленчуци (с изключение на бобови растения, тиква, брюкселско зеле и ревен). Храните с високо съдържание на протеини, нишесте, мазнини, захар - картофи, месо, боб, морски дарове, масло - допринасят за образуването на киселини. Особено вредно е използването им в комбинация.

Диетата за псориазис на ноктите също се основава на принципа на киселинно-алкалния баланс, при който продуктите, които допринасят за образуването на алкали, трябва да се консумират почти 3 пъти повече от тези, които образуват киселини.
Диетата за псориазис на скалпа препоръчва да се избягват храни, които дразнят храносмилателната система и черния дроб, включително пикантни, пушени, мазни и солени храни.
Диета за псориазис при деца, в допълнение към общите препоръки, съветва да се поддържа имунната система, която не е напълно оформена, с балансирана диета. Пациентите не трябва да влизат в контакт с тютюнев дим.
Диетата за обостряне на псориазис включва по-строги ограничения върху употребата на големи количества течност, както и необходимостта от почистване на червата с клизми.

Рецептиястия за диета с псориазис ^

Сьомга във фолио със зеленчуци

Състав: сьомга (2 броя), гъби, моркови, тиквички, броколи и карфиол - 300 г, лимонов сок (3 супени лъжици), копър (30 г).
Зеленчуците се нарязват на ситно и се варят на пара до полуготовност.
Направете контейнери във формата на лодки от фолио, сложете 150 г зеленчуци на дъното.
Поставете рибата във фолиото, така че страните да са затворени, а горната част да е отворена. Полейте с лимонов сок и поръсете с копър.
Печете на 160 гр. във фурната за 15-20 минути.

Задушени гъби

Продукти: шампиньони (350 г), 400 г нискомаслена заквасена сметана, 1 морков, зехтин (1 супена лъжица), малко сол и леки подправки.
Нарежете гъбите на филийки. Оставете да къкри около 20 минути под капак.
Морковите се настъргват, добавят се към гъбите и се задушават още 10 минути.
Посолете, добавете подправките и сметаната и задушете всичко заедно още 15 минути, като разбърквате.
Може да се сервира като самостоятелно ястие или сосове.

Зеленчукови котлети с пуешко

Състав: пуешко филе (300 г), морков и чушка (по 1 бр.), пилешко яйце, копър (50 г), сол и подправки.
Месото се смила, смесва се с едно яйце, добавят се подправките и солта.
Масата се разточва на топки, които се пълнят отгоре с черен пипер.
Оваляйте ги в настъргани моркови и копър.
Варете на пара за 15-20 минути.

Също така ви съветваме да се запознаете със статията Диета за атеросклероза.

Резултати, препоръки и прегледи на лекари ^

Въпреки факта, че кожното заболяване не е напълно излекувано, резултатите от диетата за псориазис се проявяват след 2 седмици, като намаляват проявата на заболяването. Ако продължите да спазвате такава диета, кожата ще придобие здрав вид, ще стане гладка и еластична - без патологични огнища.

Мненията за диетата за псориазис сред лекарите са разделени: някои подкрепят такива диетични ограничения, докато други смятат, че те са твърде меки. Във всеки случай на всеки човек се предписва диетичен курс в зависимост от неговите индивидуални показатели. Също така си струва да се отбележи, че само лечебното хранене не може да се справи с болестта, поради което е необходимо да се следват медицинските предписания.

Също така препоръчваме да гледате информативен видеоклип с полезни съвети от диетолози за трите най-добри дни на гладно, които ви помагат да отслабнете бързо и ефективно:

⇐Предишна

Следваща⇒