Диета при артроза на ставите

Прочетете в статията:

Характеристики на храненето при артроза на ставите
Диета за артроза: меню и характеристики на лечебното хранене
Резултати, прегледи и препоръки на лекари за правилното хранене при артроза на ставите

Диета за артроза на ставите: прегледи и резултати от пациенти

Диетата при остеоартрит е внимателно разработена диета, като се вземат предвид продуктите, които допринасят за забавяне на деформацията на ставите и тяхното укрепване.

Особености на храненето при артроза на ставите ^

Остеоартритът е заболяване, характеризиращо се с деформация на хрущялната тъкан и хипофлексия на ставите.

Най-често причината за това явление е загуба на еластичност поради нарушение на функцията на клетките, които произвеждат хрущялни компоненти, или наранявания, инфекции, затлъстяване, физическо натоварване, хипотермия, неактивен начин на живот, заболявания на ендокринната система.

При пациенти с остеоартрит се проявява под формата на болезнени усещания при огъване на крайниците, хрускане и ограничаване на подвижността.

При артроза е необходима диета

Независимо от формата на заболяването - първична или вторична - спазването на терапевтична диета за артроза е предпоставка за забавяне на деформацията. Ако продължите да ядете храна, която е вредна за това заболяване, тогава може да настъпи пълно разрушаване на ставата и крайникът ще престане да бъде подвижен.

Какви храни са забранени в диетата за пациенти с артроза на ставите:

домати;
жълтъци;
Черен пипер;
Захар и сладкиши;
Твърде мазни храни.

Теглото на човек, страдащ от такова заболяване, също играе важна роля: твърде голямото телесно тегло притиска ставата с голяма сила и, т.к.в резултат на това разрушаването му става много по-бързо. Ето защо лекарите препоръчват на всички пациенти с наднормено тегло да използват всяка диета за отслабване, като изключват забранените продукти от нея.

Списък на разрешените продукти за терапевтично диетично хранене при артроза:

Плодове и зеленчуци (с изключение на домати);
Млечни продукти;
Риба и месо;
леща;
крупа;
Морска храна;
сокове;
Ленено семе.

Диета за остеоартрит: меню и характеристики на лечебното хранене ^

Диета за артроза на ставите: меню, рецепти

Правила за диета при артроза на ставите:

Необходимо е да се опитате да ядете само домашно приготвена храна от естествени продукти;
Не използвайте полуготови продукти за готвене;
Яжте малки порции, но по-често - 5-6 пъти на ден;
Пийте повече вода - тя помага за премахване на солите и вредните вещества от тялото.

Диета за деформиращ остеоартрит

По правило тази форма на заболяването възниква на фона на наднорменото тегло, така че в този случай трябва да следвате нискокалорична диета: яжте повече плодове и зеленчуци, обличайте салатите със зехтин и не гответе храна на скара.

Примерно меню:

Сутрин ядем чиния овесена каша, пием чай;
Ядем плодове за обяд;
Вечеряме рибена чорба, зеленчукова салата и парни котлети;
Следобед с портокалов сок;
Вечеряме със салата от морски дарове и варени картофи.

Диета за артроза на гръбначния стълб

При промени в хрущялната тъкан в тази област се прилага щадяща диета:

За закуска ядем сирене, смесено с нискомаслена заквасена сметана. Пием зелен чай;
Закусете банан (ако нямате диабет);
За обяд ядем зеленчукова салата и парче риба на пара;
Обяд с неподсладено кисело мляко;
За вечеря ядем задушени зеленчуци и 150 г варени пилешки гърди.

Диета за артроза на колянната става

При такова заболяване е необходимо да включите повече протеини и калций в диетата си:

За закуска пием мляко и ядем кисело мляко;
Снек със сирене и два белтъка;
Обядваме със супа от морски дарове, зеленчукова салата и чай;
Обядваме сирене;
Вечеряме със зеленчуково пюре и печена риба.

Диета за артроза на тазобедрената става

В тази ситуация е необходимо да се намали натоварването на ставата чрез намаляване на теглото, тъй като в повечето от тези случаи човек има излишни килограми. Също така се препоръчва да използвате инфузия на ленено семе на празен стомах и можете да използвате това меню:

Сутрин ядем плодова салата, пием зелен чай;
Обядваме кисело мляко или сирене;
Вечеряме вегетарианска супа и варени зеленчуци;
За обяд ядем зелева салата;
Вечеряме 100 г риба на пара и пресни зеленчуци.

Диета за остеоартрит при жени

За да облекчите състоянието и да подобрите подвижността на ставите, е достатъчно да отслабнете с 5 кг, като следвате това меню в продължение на две седмици:

Сутрин ядем гювеч със сирене, пием чай;
Снек от два портокала;
За обяд хапваме лека салата с филия пълнозърнест хляб;
Обяд с грейпфрут;
Вечеряме със зеленчукова салата и 100 г риба.

Диета за профилактика на остеоартрит

За да предотвратите деформация на хрущяла и да забавите развитието на вече съществуващо заболяване, се препоръчва използването на следното примерно меню:

Сутрин ядем сирене, пием сок или чай;
Ядем желе за обяд;
Вечеряме с богата супа и салата;
Обяд с горски плодове или плодове (с нормално ниво на глюкоза в кръвта);
За вечеря ядем порция маринована риба със зеленчуци или ядем желе.

Диетични рецепти за артроза

Рецепта за маринована риба

Почистете и изкормете 1,2 кг судар, отстранете хрилете;
Отрежете опашката и главата, отделете филето от гръбнака;
Слагаме всичко в тавата, без филето. Налива се 1 литър вода и се вари;
Сложете обелени моркови и лук в бульона, добавете малко сол;
Гответе 40 минути;
Нарежете останалото филе на парчета;
Извадете всички продукти от бульона, поставете филето там, гответе 10 минути;
Извадете филето от бульона, филтрирайте го няколко пъти през тензух;
Накиснете пакет желатин в хладка вода, добавете го към топлия бульон след 10 минути и разбъркайте, докато се разтвори напълно;
Изсипете бульона във формата, оставете го да се втвърди, след това украсете със зеленчуци и поставете филето отгоре;
Отгоре се налива бульонът;
Поставяме формите в хладилника за няколко часа.

Рецепта за желе

Изсипете пакетче желатин в купа, изсипете плодов сок;
Оставяме всичко за няколко часа;
Нарежете месото на ананаса на малки парченца, поставете ги на дъното на формите;
Сварете състава с желатин на водна баня, докато се разтвори напълно, след което го изсипете във форми;
Приберете в хладилника за 2-3 часа.

Рецепта за рибена чорба

Обелете и нарежете морковите, лука и картофите;
Слагаме всичко в тиган, наливаме вода;
Оставете да заври, добавете сол, гответе на слаб огън;
Измийте, почистете и нарежете сьомгата на парчета, поставете в зеленчуков бульон;
Сол, добавете дафинов лист и зеленчуци;
Гответе 20-30 минути.

Също така препоръчваме да прочетете статията Диета при ревматоиден артрит.

Резултати, прегледи и препоръки на лекари за правилното хранене при артроза на ставите ^

В резултат на диетата за артроза е възможно да се избегнат усложнения, както и да се укрепи хрущялната тъкан и да се облекчи болката за 1-2 седмици. Заболяването може да бъде напълно излекувано само с помощта на хирургическа намеса.

Най-добрата превенция на артрозата е диетата и навременното посещение на лекар, който освен правилното хранене ще предпише определени процедури и лечение.

Съвети как да избегнете остеоартрит:

Избягвайте наднорменото тегло, наблюдавайте стойката си;
Водете активен начин на живот, следвайте правилното хранене;
Редовно правете упражнения колкото е възможно повече;
Освен това веднъж годишно пийте курс от лекарства, съдържащи калций.

Отзиви на лекари за диетата за артроза на ставите

Хана, 39 години, ревматолог:

„При всяка промяна в структурата на ставите диетата е първото нещо, което всеки лекар предписва. Без него никакви лекарства и физиотерапия няма да имат ефект, тъй като по-нататъшното протичане на заболяването зависи от храненето."

Олга, 43 години, диетолог:

„При мен често се обръщат пациенти с наднормено тегло и придружаващи заболявания, включително артроза. Диетата за тях се предписва пестеливо, много е лесно да се издържи, защото е достатъчно само да се изключат сладките, пържените и доматите"

Халина, 34 години, физиотерапевт:

„Освен диета често предписвам физиотерапия, нопри условие, че няма силна деформация. В напреднали случаи може да се направи ендопротезиране, но е подходящо само при силна болка"

интересно

⇐Предишна

Следваща⇒