Неограничено меню за вегетарианска диета за една седмица

С помощта на този диетичен курс ще можете не само да се отървете от излишните килограми, но и да оздравеете. Продуктите, включени във вегетарианската диета, съдържат максимум полезни вещества, необходими за нормалното функциониране на организма. Всяка порция трябва да бъде претеглена, така че е препоръчително да закупите кухненска везна за такава диета. Подправете салатите с малко количество зехтин или лимонов сок. Гответе храна за предпочитане в съдове с незалепващо покритие.

Вегетарианско диетично меню

• Понеделник: закуска - 150 грама каша от елда (можете да добавите обезмаслено мляко или кефир); обяд - 200 мл лека зеленчукова супа, един тост от ръжен хляб, 200 грама салата от пресни зеленчуци; вечеря - 200 грама зеленчуци на скара, 150 грама варен кафяв ориз.
• Вторник: закуска - две твърдо сварени пилешки яйца, една препечена филийка с парче извара и среден домат; обяд - 200 грама салата от зелени ябълки, целина и настърган кашкавал с дресинг от подправки, зехтин и лимонов сок; вечеря - два печени картофа, 150 грама хайвер от тиквички, два тоста от пълнозърнест хляб.
• Сряда: закуска - 150 грама млечна оризова каша, 150 мл нискомаслено кисело мляко за пиене без добавки, две зрели круши; обяд - 200 мл соева супа със сирене тофу, кифличка със сусам, 150 грама задушени зеленчуци, грейпфрут или портокал; вечеря - 200 грама зеленчуци, задушени с лук и гъби.
• Четвъртък: закуска - тост от пълнозърнест хляб, твърдо сварено яйце, прясна краставица, зеленчуци, чаша нискомаслен кефир; обяд - 200 грама сладък пипер, пълнен със зеленчуци и ориз, две зелени ябълки; вечеря - два картофа, сварени "с кората", 150 грама зелен фасул, два средни домата.
• петък:закуска - 100 грама овесени ядки, чаша нискомаслен кефир, един узрял банан; обяд - 200 мл супа с леща, 150 грама салата от прясно бяло зеле и настъргани моркови, две кивита; вечеря - 250 грама зеленчукова яхния.
• Събота: закуска - 100 грама извара, 150 мл нискомаслено натурално кисело мляко без добавки, 100 г пресни плодове; обяд - 200 мл постно борш, 150 грама винегрет, една зелена ябълка; вечеря - 150 г задушено зеле с гъби, две филийки ръжен хляб, чаша нискомаслен кефир.
• Неделя: закуска - 150 грама кашкавал, 150 мл кисело мляко за пиене без добавки, портокал или грейпфрут; обяд - порция перлен ечемик, салата от зеле, чаша доматен сок; вечеря - гювеч с картофи и зеленчуци, 150 грама печени аспержи.

Прочетете също:Вегетарианска протеинова диета

Както можете да видите, вегетарианската диета включва доста богата диета, така че можете да я следвате дълго време. За да осигурите максимална ефективност на този курс, можете да се придържате към системата на малки хранения. Тя включва чести хранения (5-6 на ден) на малки порции. Също така е много важно по време на всяка диета да се приема достатъчно количество течност - поне 1,5 литра на ден. Това трябва да е чиста негазирана вода, зелен чай без захар, неподсладено желе, компоти и др. В същото време трябва да откажете сладка газирана вода, да съхранявате сокове в торбички и др. Тези напитки съдържат много захар, оцветители, консерванти и други вредни добавки за тялото.