Полезни свойства на куркумата

Резюме:

• Съставът на куркумата и нейното въздействие върху тялото:
• Външно приложение на куркума:
• Куркума - полезни свойства и противопоказания:

Подправките и подправките не само придават на ястията изискан аромат и вкус, но и могат да имат благотворен ефект върху тялото. Куркумата, растение от семейство джинджифилови, има широк спектър от полезни свойства, от чието изсушено смляно коренище се получава жълт ароматен прах, който се използва както като подправка, така и като багрило. Полезните свойства на куркумата се сравняват по сила с ползите от шафрана, понякога тази подправка се нарича "индийски шафран". Лечебният ефект на куркумата се обяснява лесно с богатия й химичен състав.

Съставът на куркумата и нейното въздействие върху тялото:

Куркумата съдържа редица важни и незаменими за човека витамини: B, B2, B3, C, K и редица микроелементи: желязо, калций, фосфор, йод. Също така включва терпени, етерично масло, оцветители.

Обхватът на полезните свойства на куркумата е доста широк, има изразен противовъзпалителен ефект, има детоксикиращ ефект, проявява холеретичен ефект и има силен антиоксидантен ефект. Куркумата е в състояние да подобри храносмилането, има благоприятен ефект върху чревната флора, върху работата на черния дроб и жлъчния мехур. Благодарение на антиоксидантните си свойства, подправката пречиства перфектно кръвта и има вътрешно загряващо действие.

Учените са установили, че употребата на куркума има благоприятен ефект върху кръвообращението като цяло и по-специално върху кръвообращението в мозъка, така че подправката се препоръчва да се добавя към храната за профилактика на болестта на Алцхаймер и други подобни заболявания. Също така се препоръчва да се използва подправка за анемия и анемия.

Куркумата активира метаболизма, насърчава ускоряването на липидния метаболизъм, препоръчва се да се използва спълните, както и тези, които спазват диета и искат да свалят излишните килограми. Положителният ефект на куркумата е отбелязан и при диабет, употребата на подправката при това заболяване ви позволява да регулирате нивото на захарта в кръвта. Диабетиците обикновено се препоръчват да смесват куркума и мумия, което позволява да се намали дозата на синтетичните лекарства.

Подправката намира широко приложение при респираторни заболявания, кашлица, грип, фарингит. Куркумата се смесва с топло мляко и се пие, смесена с мед и разтворена в устната кухина. Полезно е да вдишвате дима от изгоряла куркума, когато имате настинка.

Мощен детоксикиращ ефект ви позволява да използвате куркума за прочистване на тялото в случай на отравяне, когато работите с химически реактиви.

Външно приложение на куркума:

Куркумата има мощен лечебен ефект не само когато се приема вътрешно, но и външната употреба дава невероятни резултати. Подправката под формата на паста се нанася върху областта на изгаряния (сок от алое се смесва с куркума на прах), използва се за лечение на акне, заздравяване на рани и разтваряне на белези. Куркумата се използва широко като част от подмладяващи маски за лице. Кефирът и лимоновият сок се използват за премахване на пожълтяването на кожата след такива маски.

Пастата от куркума се използва при лечение на екзема, сърбеж и дерматит. Освен това е полезна подправка при артрит и болки в ставите.

Куркума - полезни свойства и противопоказания:

Поради полезните си свойства, подправката не винаги е полезна, при определени състояния на тялото и при наличие на определени заболявания може да причини вреда. Куркумата не трябва да се използва при жлъчнокаменна болест, ако жлъчните пътища са запушени. Също така не се препоръчва да се използва по време на бременност, чернодробни заболявания и при прием на лекарства (тъй като може"смазват" терапевтичния ефект).