Полезни свойства на меда и рецепти за лечение
Какво трябва да знаете за меда?
Преди да стигнат до нашата трапеза, пчелите работят върху производството на мед. Някои смятат, че просто събират мед от цветя. Това не е така. Пчелите събират нектар от растенията и го пренасят в свободна клетка на пчелна пита, обработват го със своите ензими и чакат водата да се изпари от него. След това медът се запечатва с восъчна капачка. Има много видове мед (липов, цветен, елден и други) с различни вкусови качества. Лечебните свойства на меда са свързани с вида на растенията, мястото на събиране на нектара и времето на годината. Няма съществена разлика в състава.
От какво се състои медът?
Разбира се, от захарта. Но това не е захарта от цвекло, която използваме в храната. В меда пчелите събират глюкоза и фруктоза от цъфтящи растения, които имат предимства пред другите захари:
Всички видове мед съдържат мед, желязо, манган, фосфор, калий, калций, витамини от група В1, В2, В3, никотинова киселина, както и други макро- и микроелементи в количество от около тридесет имена. Има повече от тях в тъмния сорт, отколкото в светлия. Затова е по-добре да купувате тъмен мед.
- Желязото придава на меда най-ценните полезни свойства. Той е свързан с процеса на синтез на хемоглобин в кръвта. Желязото е отговорно за способността на хемоглобина да пренася кислород в кръвния поток и да снабдява всички тъкани.
- Манганът е необходим за процеса на растеж на клетките, полезен зафункционирането на половите жлези, помага на жлезата при образуването на хемоглобин.
- Витамин B2 (рибофлавин) е необходим за регулирането на репродуктивните функции и растежа, участва в синтеза на хормони на щитовидната жлеза и осигурява защитната функция на кожата.
- Никотиновата киселина помага за укрепване на съдовата стена, облекчава спазма на кръвоносните съдове, унищожава ненужния холестерол.
Как да приемаме мед правилно?
Всички полезни свойства на меда са представени в най-концентрирана форма в пчелните пити. Ако има възможност, по-добре е да предпочетете тази форма на продукта. Също така се препоръчва дъвченето на восъчната черупка заедно с меда.
Необходимо е да се спазват общите правила за приемане на мед:
- Не забравяйте, че медът е не само вкусен, но и сериозно лекарство. Така че трябва да знаете мярката при използването му, за да не придобиете допълнителни проблеми вместо лечение.
- Най-добре е медът да се приема след разтваряне в топла вода, мляко или чай 1,5 часа преди хранене или 3 часа след това, тъй като всички лечебни компоненти на меда се усвояват по-добре.
- Обърнете внимание, че при нагряване на меда до температура от 40 градуса значителна част от полезните му свойства се губят, а при 60 градуса дори се отразява негативно.
- Превантивното количество мед, препоръчано за възрастен, е не повече от 100 грама на ден. Трябва да се раздели на части в зависимост от храненията (30% сутрин и вечер, 40% на обяд).
- Максималната терапевтична дневна доза за възрастен е 200 грама. В същото време е необходимо да се изключат всички други сладкиши и брашно от приетите хранителни продукти.
- Една чаена лъжичка на ден е достатъчна за бебе.
- Превишаването на препоръчителното количество мед може да претовари панкреаса и да наруши способността му да отделя секретиинсулин.
- Хората с наднормено тегло трябва да помнят, че медът е много калоричен продукт (1 чаена лъжичка съдържа 22 килокалории). Вземете това предвид при изчисляване на диетата.
Рецепти за лечение с мед
Стомашно-чревен тракт Медът помага при стомашни заболявания, чревни разстройства. Не предизвиква ферментация, съдържа необходимите ензими и действа като отлично антибактериално средство. При лечение на гастрит или колит се препоръчва 30 г мед да се разтворят в 200 мл охладена преварена вода. Трябва да се приема 20 минути преди хранене 3 пъти на ден в продължение на 2 месеца. При всякакви проблеми със стомашно-чревния тракт е ефективна следната рецепта с мед: 100 г мед, добавете 1 мл пчелно млечице, като разбъркате добре. От готовата смес се пие по 5 г 1 час преди хранене сутрин и вечер в продължение на 14 дни. Желателно е този курс на лечение да се повтаря редовно 3 пъти годишно. При лечение на очите В случай на конюнктивит или обикновена умора на очите, трябва да разтворите 1 супена лъжица. лъжица мед, като използвате преварена вода в количество от 50 ml, добавете 30 ml топъл прясно сварен черен чай, разбъркайте. Намокрете памучни тампони в приготвения разтвор и ги нанесете върху затворени клепачи. Друга рецепта за лечение с мед, която помага за облекчаване на умората и намаляване на тъмните кръгове около очите: смесете 10 г мед и 5 мл бадемово масло. С получената смес нанесете кожата около очите преди лягане. Външни рани Способността на меда да лекува външни рани се дължи на неговите дезинфекциращи, антибактериални и противогъбични ефекти. Необходимо е да се вземе под внимание степента на това влияние при използването на различни видове мед: най-силен е падовият мед от бор, смърч, ела; след това има флорален кестен, по-слабо изразен ефект от мед от липа и червена детелина; медът, получен от бял мед, почти няма такова полезно свойстводетелини и глухарчета. За антибактериален ефект се приготвят водни или алкохолни разтвори на мед, които се използват при измиване на рани, в превръзки, в компреси. Най-доброто разреждане за това е 1 към 5. Лечение на стави За лечение на болезнени стави, засегнати от артрит или артроза, се използва следната медена рецепта: смесват се 50 мл отвара от цвят на невен с 50 г мед и 50 мл водка. Марля, потопете в сместа и добавете към костите и ставите за 20-25 минути. Повтаряйте тази процедура в продължение на 10 дни. Друг вариант: разтворете 30 g морска сол в 50 ml гореща вода, след това добавете 50 g мед и 50 ml масло от ела, разбъркайте всичко. С готовата смес се мажат болните стави при артрит и полиартрит. Анемия При лечението на анемия (анемия) полезните свойства на меда се използват за възстановяване на нивата на желязо и повишаване на хемоглобина в кръвта. Най-добре е да използвате мед от елда, където процентът на желязо е най-висок. Рецепта: изстискайте 150 мл пресен сок от алое, добавете 250 г мед и 350 мл кахор, разбъркайте всичко. От получената смес се пие по 1 супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене. Простудни заболявания При настинка и кашлица се препоръчва следното лечение с мед: 2 скилидки обелен чесън се смилат, добавят се 10 г сухи листа от градински чай, изцеден лимонов сок от 0,5 лимона, 50 г мед, всичко се разбърква, залива се с 1 л вряща вода. и изчакайте 10 минути, докато лекарството се влива добре, прецедете. За бързо възстановяване приемайте 100 ml през устата на всеки 1,5-2 часа. Ако страдате от изтощителна кашлица преди лягане, горещото мляко с мед ще ви помогне да облекчите състоянието. Нарушения на нервната система Медът е много полезен като леко успокоително средство преди лягане. За бързо заспиване се препоръчва прием на 30 г мед, разбъркан в 200 мл топло мляко или топла вода. Можете същонаправете смес от 300 г мед и 200 мл сок от цвекло, която трябва да пиете по 1 с.л. лъжица 3 пъти на ден със съществуваща хипертония и безсъние. Лечение на краката При поява на крампи на краката народната медицина препоръчва намазване на областта на мускулите на прасеца с леко затоплен мед. Отгоре можете да носите вълнен клин. След 30 минути медът трябва да се измие с топла вода. Следното лекарство помага добре при разширени вени на краката: разтворете 50 г мед в 100 мл спиртна тинктура от стъблата на златния корен. Разтрийте краката си с този състав в продължение на 14 дни. Маски за лице с мед Медените маски с различни билкови съставки намират широко приложение в лечебната козметика. За да подобрите състоянието на кожата, трябва да смесите равни части мед и зехтин (можете да използвате бял трън или ленено масло), да нанесете върху лицето и шията и да измиете след половин час, като редувате топла и хладна вода. Рецепта за подхранваща маска с мед: смесете зелена или бяла глина с мед в равни пропорции, нанесете върху лицето за 20 минути, изплакнете с вода с контрастна температура. След тези процедури кожата ви ще бъде млада и гладка. Въпреки това маските, съдържащи мед, трябва да се избягват при жени с разширени съдови точки на лицето.
По този начин, приемайки сладко лекарство, можете да подобрите здравето си. Не забравяйте, че изброените лечебни свойства се отнасят само за натуралния мед. Всеки топлинен ефект намалява полезните свойства на меда до нула.