Полезни свойства на тиквата, противопоказания, съдържание на калории
Тиквата с право може да се нарече нажежено чудо и няма да е преувеличено. Този продукт е достъпен, вкусен и здравословен – малко зеленчуци могат да се похвалят с такава вълшебна комбинация.
За какво е полезна тиквата?
Полезните свойства на тикватаса толкова изчерпателни, че на въпроса за какво е полезна тиквата може да се отговори кратко: всичко!
Тиквата ще ви помогне, ако имате:
- проблеми със сърдечно-съдовата система;
- лошо зрение;
- наднормено тегло;
- проблеми със стомашно-чревния тракт;
- заболявания на черния дроб;
- червеи.
Този зеленчук се отглежда от много дълго време и затова ползите и вредите от тиквата са внимателно проучени от специалисти: лекари по традиционна и алтернативна медицина, диетолози, козметолози.
Тиквата е шампион по наличие на желязо.И този микроелемент е отговорен за нашето психо-емоционално здраве. Само появата на оранжева сладка тиква ще ви помогне да се справите с лошото настроение, а тиквената каша или тиквеният пай напълно ще се погрижат за изхвърлянето на стреса или депресията от тялото.
Този зеленчук е богат и на витамини, които могат да изгладят бръчките и да направят кожата бляскава, както и да направят косата ви по-гъста и силна.
Можем да говорим и за ползите от тиквените семки: те са признато средство в борбата с мъжката импотентност и простатит. В допълнение, семената помагат за преодоляване на морската болест и борбата с най-тежката токсикоза.
По правило използваме тиква във варена форма - например, като я печем. Въпреки това, ползите и вредите от сурова тиква също е въпрос, който се нуждае от отговор. Суровоядците са убедени, че в суровата тиква се съхраняват максимум полезни вещества и затова е по-добре да използвате този зеленчук, без да го подлагате на термична обработка. Лекарите са съгласни: суровтиквата е основен източник на витамини и минерали за вашето здраве и настроение. Особено полезно е за хора, страдащи от проблеми с пикочния мехур или бъбреците. Вярно, сурова тиква не може да се използва от хора с висока кръвна захар. Няма да навреди на другите.
Също така е необходимо да се отбележат полезните свойства на тиквата и противопоказанията за черния дроб. Тиквата отлично почиства черния дроб, стимулира биохимичните процеси и активизира работата му, като се препоръчва да се използва сурова. Ако предпочитате печена тиква, яжте тиквена каша поне два пъти седмично на порции от приблизително 100-150 грама. Можете също да ядете тиквени семки или да пиете сок от тиква, за да прочистите черния дроб. Отлично действие има и тиква с мед.
За тези, които се интересуват от здравословно хранене, също ще бъде полезно да прочетат:
- Полезни свойства на червените боровинки. Терапевтичните възможности на плодовете от червена боровинка
- Сини сливи: полезни свойства, съдържание на калории, как да изберем?
- Полезни свойства на стафидите
Трудно е да се надцени благоприятният ефект на тиквата върху детското тяло. Редовната употреба на този зеленчук ще подобри работата на сърдечно-съдовата система, ще укрепи имунитета на детето, ще даде здрав сън и ще се погрижи за нормалното развитие на кожата, косата и очите на бебето. Най-важните витамини К и Т (те са много необходими на организма, но се съдържат в някои продукти) ще се погрижат за метаболизма и ще изведат вредните вещества от тялото на детето.
Разбира се, основният проблем на родителите ще бъде нежеланието на детето да яде тиква. Тиквен пай, печена тиква или просо каша с тиква ще бъде отлично решение. Ако ядете тези ястия заедно с бебето, няма да забележите как вие самите ще се подобрите!
Как да изберем тиква?
Когато избирате тиква, трябва да се съсредоточите върхуняколко параметъра:
- размер;
- тегло;
- външен вид;
- пулп;
- конска опашка
Идеалната тиква трябва да е кръгла, средно голяма, да тежи около 3-5 кг., да изглежда тежка (разбира се, зависи от размера). Не вземайте тиква с нечиста кожа: смачкана или повредена. Ако има опашка, страхотно, обърнете й внимание. По-добре е да е тъмно и сухо. Накрая нарежете тиквата. Пулпата трябва да е много еластична и месеста.
Каква е калоричността на тиквата
Тиквата, подобно на нейната сродна краставица, е 90 процента вода. А това означава, че няма нищо по-лесно от това да отслабнете, като включите тиква в диетата си!
Калоричното съдържание на тиква на 100 грама е абсолютно безполезно: то е само 28 kcal. Така тиквата е идеален продукт за отслабване.
Ако не вземете предвид зелените зеленчуци и билки (спанак, аспержи, целина са лидери по отношение на минималното съдържание на калории), тогава вероятно само краставицата има по-малко - 15 kcal. Калориите, които ще получите от изяждането на 100 грама тиква, са сравними с калориите в един шоколадов бонбон или 10 грама твърдо сирене. Впечатляващо, не сте ли съгласни?
Диетолозите възхваляват този зеленчук: такъв нискокалоричен продукт като тиква не само ще ви помогне да останете във форма. Той все още ще бъде отличен помощник в борбата с наднорменото тегло. Тиквата е вкусен зеленчук и е трудно да ядете много от нея. Въпреки това разнообразието от ястия с тиква - салати, десерти, зърнени храни - прави процеса на отслабване вълнуващ, а тиквата се оказва ястие, което никога не омръзва.
Противопоказания на тиква
Така че неможете да ядете тиква:
- пациенти с хроничен гастрит (с намалена киселинност);
- язви;
- диабетици
Предполагам, че това е всичко. Други могат да се насладят на този прекрасен зеленчук, добавяйки все повече и повече полезни вещества към съкровищницата си.
Редовната консумация на ястия, приготвени от златисто, ярко, оранжево чудо – от вълшебна тиква – е пътят, който ще ви отведе до здраве и красота. И - което е важно - ще доведе без никакви жертви, защото може би няма нищо по-вкусно на този свят от тиквена каша, печена тиква или тиквен пай.