Cloudberry полезни свойства и противопоказания
Морошката е по-известна в балтийските и скандинавските региони, както и в северната част на Русия, в Сибир. Плодовете са много трудни за култивиране, те растат в дивата природа, на блатисти почви. Cloudberry: полезни свойства и противопоказания.
Растението понякога се нарича "северен портокал" заради цвета на плода, но в сравнение с оранжевия си "роднина" съдържа в пъти повече витамин С. Зрънцето е богато и на витамини от група В, Е, РР, А , ябълчена, салицилова и лимонена киселина, минерални вещества: желязо, алуминий, калий, фосфор, силиций, магнезий, натрий, калций. Плодовете съдържат танини и пектинови вещества, каротеноиди, вода, захар, фибри.
Целият този набор от полезни вещества определя уникалните свойства на морошката: инхибира стомашно-чревните патогени, действа като ефективен антимикробен агент, способен да се отърве от лямблиите, подобрява дихателната функция и укрепва имунитета. Продуктът е в състояние да помогне на тялото да се възстанови след заболяване, да възстанови силите след тежка физическа работа, предотвратява атеросклерозата. Плодовете имат диуретични свойства, премахват отпадъчните продукти и облекчават подуването, регулират коагулацията на кръвта. В миналото морахът е бил спасител срещу скорбут, възстановява нормалното кръвообращение в краката, предпазва от конвулсии, има положителен ефект върху зрението и може да лекува рани. Препаратите от боровинка са в състояние да се борят с онкологични проблеми.
Плодовете имат добри козметични свойства, екстракти от тях се добавят към гелове, кремове, шампоани. Морошката стимулира процесите на растеж, което е важно за бременните жени и нормалното развитие на плода.
Плодовете могат да се използват за приготвяне на сладко, желе, компоти и като пълнеж за пайове и вафли. Домакините приготвят задушени и накиснати боровинки, от които, с добавяне на боровинки и червени боровинки, можете да направите много вкусни иоригинални сосове за месо. В северните страни от сладкото се правят палачинки, вафли, сладолед, а от горски плодове се прави ликьор, който се използва при приготвянето на десерти.
Както всеки друг продукт, зрънцето може да навреди на хора с алергии в случай на индивидуална непоносимост към растението. Също така не трябва да се използва от хора с повишена киселинност на стомаха, с болест и гастрит.