Полезни свойства на видовете лук и кората му
Между другото, хората са знаели за тях преди много векове. В онези дни народните лечители съветвали хората да закачат връзки лук в къщите си, за да предпазят себе си и семейството си от зараза. Съдържа много полезни вещества, дори при топлинна обработка, лукът почти не губи свойствата си. Растението се използва както сурово, така и под формата на каша или сок, всичко зависи от заболяването.
Като цяло този зеленчук е най-древният от всички известни днес зеленчуци. Повечето учени са убедени, че от този момент са минали повече от четири хиляди години. Най-вероятно той се е появил в Афганистан. И след това стигна до други страни по света. Дори в Библията можете да намерите информация за този полезен зеленчук.
Например, още в древен Рим лукът е бил специално отглеждан в цели полета, за да могат войниците да се подсилват с него. Смятало се, че тази култура дарява всеки човек със смелост, мъдрост, безпрецедентна енергия и смелост. От римляните тези вярвания преминаха в Германия, където хората също вярваха, че за повишаване на военния дух е необходимо да се използва лук във всякаква форма - но най-добре пресен.
- Ползите от червения и белия лук
- Полезни свойства на зеления лук
- Предимства на люспите от лук (люспи)
- За коса
- За мъже
- За жени
- Народни лечебни рецепти
- Видео: Салата с лук
Съдържание
- 1 Ползи от червения и белия лук
- 2 Как зеленият лук ще помогне на тялото?
- 3 ползи от люспите от лук
- 4 свойствасуров, варен, печен, задушен и пържен лук
- 4.1 За коса
- 4.1.1 За мъже
- 4.1.1.1 За жени
Ползите от червения и белия лук
Този лук съдържа различни етерични масла, витамини, както и фосфор, магнезий, флуор, желязо, манган, калий, калций и много други елементи. Той също така съдържа такива киселини като пантотенова и фолиева, и в допълнение, за изненада на мнозина, фруктоза и глюкоза.
Благодарение на богатия си състав, лукът действа върху човешкия организъм подобно на най-съвременните антибиотици. Ето защо се използва активно при настинки, различни инфекциозни заболявания и проблеми с храносмилането.
Например, сокът от лук нормализира кръвното налягане, регулира и нормализира човешкия метаболизъм, понижава холестерола и кръвната захар.
Освен това с негова помощ можете да намалите риска от образуване на кръвни съсиреци в тялото, развитието на атеросклероза и дори активно да премахнете вредните тежки метали и токсини от него.
Вместо скъпи вредни лекарства, ревматизъм и подагра често се лекуват с обикновен лук.
Лекарите препоръчват особено активна употреба през пролетния или есенния период, когато има остър недостиг на витамини и хранителни вещества.
Например, той съдържа много повече витамин С дори от всички видове цитрусови плодове. Затова е полезно да се яде редовно и за предпочитане прясно. Това ще повиши и укрепи имунитета, ще намали риска от инфекциозни и простудни заболявания. Лукът също съдържа витамини от група В и РР. Благодарение на това се оказа много ефективно да се използва като средство против скорбут.
Оттрудно е да се яде пресен лук без допълнителни съставки, така че е най-добре да се добавят към различни ястия, особено към зеленчукови салати.
Но не само в прясна форма е полезно за здравето. Алкохолните тинктури, настойки и отвари от лук също се използват широко за лечение на различни заболявания.
Имат и диуретично и потогонно действие. Сокът от лук директно има антихелминтни и бактерицидни свойства.
Как зеленият лук ще помогне на тялото?
Зеленият лук също е много полезен за човешкото тяло. Съдържа огромно количество каротин и витамин С. Ето защо се използва и за лечение на настинки и се използва за профилактика, а освен това отлично укрепва имунитета. Лекарите смятат, че перата от зелен лук са най-полезни за пациентите, тъй като всичко най-полезно е концентрирано в тях.
Поради голямото съдържание на калций в него, зеленият лук укрепва зъбите и венците, съдовите стени и дори сърдечния мускул. И, разбира се, това е отличен антисептик, който може да унищожи множество вредни бактерии в тялото.
Ако го използвате в комбинация с други здравословни зеленчуци, ефектът ще бъде още по-забележим. Между другото, зеленият лук ефективно стимулира апетита, подобрява храносмилането и нормализира работата на цялата храносмилателна система като цяло.
Предимства на люспите от лук (люспи)
По правило домакините добавят самия лук към ястията, но люспите се изхвърлят. И напразно. Лучената кора съдържа огромно количество полезни вещества. Ето защо експертите препоръчват добавяне към супа при готвене, както и черен и зелен чай при варене.
Съдържа, например, вещества, които повишават имунитета, тонизират сърдечната дейност, имат холеретично,спазмолитични, противоракови и много други свойства.
Например при хипертония е много полезно да се пие чай от люспи от лук. Препоръчително е да правите това всеки ден. Благодарение на това болестта скоро ще бъде забравена.
Но отвара от кори от лук премахва излишния хлор и натрий от тялото, което е особено важно за хора със сърдечни проблеми. В същото време това лекарство се използва от хората в продължение на много хиляди години.
Свойства на суров, варен, печен, задушен и пържен лук
Разбира се, до известна степен полезните свойства на лука се запазват в него, независимо от начина на готвене. Но в същото време лекарите съветват да се даде предпочитание на суровите зеленчуци. Именно в суровата ливада остават най-много витамини и различни полезни вещества. Ако неприязънта към суровия лук не ви позволява да го ядете в тази форма, тогава е по-добре да изберете такива методи на готвене като варене, печене и задушаване. Но пърженият лук е най-малко полезен, тъй като най-голямото количество от всички негови полезни свойства се губи в процеса на пържене.
За коса
Лукът има положителен ефект върху състоянието на косата. С негова помощ можете например да се отървете от косопад и дори да спрете плешивостта. За това е достатъчно просто да втриете пресен сок от лук в скалпа няколко пъти седмично. Същият инструмент ви позволява активно да се борите с пърхота.
За да заздравите косата си и да подобрите вида й, добавете малко мед към ситно настърган лук, втрийте тази смес в корените на косата и след 50 минути измийте с топла вода.
За да подсилите растежа на косата и да й придадете здрав блясък, можете да я изплакнете със силна инфузия от кора от лук след всяко измиване.
За мъже
Полезен лук и зелен лукпод всякаква форма и за представители на мъжкия пол. Например, намалява риска от различни заболявания на простатата, което е много важно за мъжете от всички възрасти.
А зеленият лук съдържа голямо количество цинк, който има благоприятен ефект върху състоянието на мъжката репродуктивна система и ви позволява да поддържате силата и сексуалните си възможности за дълго време.
За жени
Особено важно е бременните жени да използват лук, тъй като този зеленчук съдържа огромно количество полезни вещества, които са необходими както на бъдещата майка, така и на бебето.
Но съдържащият се в зелената поляна цинк подпомага репродуктивната функция на жената.
Народни лечебни рецепти
Има много ефективни народни рецепти за различни заболявания, които включват различни видове лук.
Например, смес от сок от лук и натурален пчелен мед ще ви помогне да се справите с хрема и настинка за кратко време. Посочените съставки се смесват в равни пропорции, разреждат се с топла вода и се използват като капки в носа или средство за изплакване на гърлото.
Между другото, същата смес често се използва външно за лечение на трихофития, оток, кожни инфекции, различни обриви, както и за премахване на оток, облекчаване на ревматични болки и облекчаване на възпаление след ухапвания от насекоми.
За да се излекува, например, аденом на простатната жлеза, се използва специална отвара от луковицата. Приготвя се много просто - люспата се вари 20 минути в достатъчно количество вода. Между другото, в този случай се използва не само вътрешно, но и външно.
За лечение на кожни гъбички, циреи и мазоли е най-подходящо специално масло от лук. Можете да го приготвите сами у дома от люспа и растително масло. Затози половинлитров стъклен буркан първо се пълни с люспи от лук и след това напълно се пълни с всяко растително масло. Може да бъде не само слънчоглед, но и маслина, праскова и др. След това получената смес трябва да се държи на тъмно място при стайна температура за 15-20 дни за инфузия. Готовото масло се нанася върху засегнатите участъци от кожата.
За да подобрите общото благосъстояние и да получите тласък на жизненост, се препоръчва всяка сутрин да пиете чай от люспи от лук.