Ползи от грозде Изабела и полезни свойства на грозде Изабела

Изящният и изискан аромат и деликатен вкус на грозде Изабела беше оценен за първи път от американския селекционер Уилям Принс, който откри лозата от този сорт в градината на семейство Гибс. Тъмните, големи плодове са кръстени на господарката на домакинството Изабела Гибс. Както се оказа по-късно, този сорт грозде е възникнал в резултат на естественото кръстосване на два други сорта, Labruska и Vinifera. Ползите от гроздето за организма са открити още през първи век след Христа. Всички части на растението се използват не само за храна, но и за терапевтични цели. Когато беше открито гроздето Изабела, неговите плодове също бяха изследвани и според резултатите от експериментите бяха установени полезните свойства на гроздето Изабела.

Какви са ползите от гроздето Изабела?

Трябва да се отбележи, че не само плодовете, но и листата на гроздето имат изразени полезни свойства. Те съдържат много полезни вещества: органични киселини, танини, захари, минерали, витамини. Листата се използват като външно средство за порязвания, рани, рани и подутини. При повишена телесна температура листата от грозде се нанасят върху челото, гърдите, под мишниците - това помага за намаляване на температурата и премахване на болката. Отвара от листа се използва като отхрачващо средство, както и като антисептик. При възпалено гърло и фарингит гърлото се изплаква, с лосиони с отвара се намазват гнойни рани и язви, смлени сухи листа се смъркат при кървене от носа.

Плодовете от грозде Изабела също имат силни полезни свойства. Високото съдържание на антиоксиданти и антоцианини не само оцветява кожата на плодовете в тъмен цвят, но също така придава на гроздето способността да подобрява състава на кръвта, подобрява състоянието на кръвоносните съдове, нормализира кръвното налягане, повишава нивото на хемоглобина и има положителен ефект върху хемопоезата. Антиоксидантите също се вземат предвиднай-силните борци срещу раковите клетки и образуването на тумори. Най-висока концентрация на антиоксидантни компоненти е открита в кожата и костилките на гроздето.

Други компоненти, включени в състава на плодовете, също имат благоприятен ефект върху тялото. Флавоноиди, катехини, полифеноли и др. допринасят за прочистването на организма от нечистотии и токсини, повишават тонуса на организма, допринасят за възстановяването на силата и работоспособността.

Плодовете на гроздето Изабела съдържат голям брой различни минерални соли, включително калий, така че употребата на тези плодове има най-благоприятен ефект върху сърцето, неговата мускулна част и контрактилната активност. При много сърдечно-съдови заболявания се препоръчва да се използват пресни плодове и сок от грозде Изабела. Полезните свойства на гроздовия сок имат комплексен ефект върху тялото, така че гроздовият сок често се включва в диетата на отслабени хора, спортисти и хора с трудни професии.

Опасност от грозде Изабела

Ползите от грозде Изабела са високо оценени от винопроизводителите, този сорт значително обогатява вкуса на червени вина и розе със своя незабравим аромат. Ароматният букет от вино, който съдържа Изабела, не може да бъде объркан с нищо друго, толкова уникален и специфичен е този сорт. Въпреки факта, че ползите от червеното вино за тялото също са доказани, в някои страни гроздето Изабела е забранено за използване във винопроизводството. Както показват някои изследвания, в резултат на ферментация плодовете на Изабела могат да образуват метилов алкохол, който е вреден за човешкото тяло. Мнозина нарекоха забраната на този сорт грозде за винопроизводителите конкурентна борба и преразпределение на пазара. В европейските страни вино от Изабела вече не може да се намери на рафтовете, но в страните от постсъветското пространство (Молдова, Грузия, Крим, Азербайджан) този сорт е активноизползвани от винопроизводителите за получаване на цяла гама от вина с различни вкусови букети.