Ползи от ябълки и полезни свойства на ябълките

Полезните свойства на ябълките са ги направили незаменима част от диетата на хората от всички времена и народи. Спортистите, които искат да отслабнат, обичат тези плодове заради ниското им съдържание на калории и помагат при загуба на тегло. Има толкова много мнения за ползите от ябълките, толкова много рецепти за тяхното приготвяне!

Впечатляващо разнообразие от ястия, които се приготвят с участието на ябълки! Невъзможно е да се изброят всички: сокове, конфитюри, конфитюри, мармалади, известната ябълкова паста (която дължи рецептата и консистенцията си на пектини, специални вещества - полизахариди, които са много изобилни в ябълките, те действат като естествени сгъстители), пайове се пекат с ябълки, кифлички, бутерчета, пайове, самите ябълки се пекат във фурната.

Ябълките съдържат голямо количество минерали: натрий, магнезий, витамини (В1, В2, Е, РР), фолиева киселина. Витамин С, полифеноли, флавоноиди имат антиоксидантен ефект върху тялото ни. Противно на общоприетото схващане, съдържанието на желязо в ябълките е доста малко.

Полезни свойства на ябълките

Полезните свойства на ябълките в прясна форма ще помогнат само на здрав стомах, тъй като те стимулират образуването на стомашен сок, а заедно с плодовите киселини ще раздразнят лигавицата на органа. В този случай е по-добре да се пекат ябълки и задължително сладки сортове. В тази форма те наистина са показани за гастрит с намалена киселинност, остър и хроничен колит с лека и умерена степен на тежест. Хората с това заболяване не трябва да бъдат фанатизирани относно ползите от ябълките и да внимават за качеството и количеството, когато ги използват.

По време на лечението с "ябълки" не можете да ги ядете или пиете, за да не предизвикате допълнителни проблеми със стомаха. В края на краищата факторът на повишена или намалена киселинност на стомаха е друг критерий за определяне на ползите и вредите от ябълките.

Освен това ябълките са добро средство за чревни проблеми. Тези плодове са полезни при психическо напрежение, подобряват апетита, а желязото, което е богато на ябълките, помага при анемия.

Хората, които го използват редовно, имат много по-малък риск от развитие на белодробни заболявания (това важи особено за пушачите, за които ползите от ябълките ще бъдат особено важни), атеросклероза. У дома можете да направите отлични овлажняващи маски за лице от каша от пресни или печени ябълки, това ще премахне възпалението и ще има положителен ефект върху всеки тип кожа.

Калорично съдържание на ябълки

Ябълките са известни със своето калорично съдържание и способността си да забавят процеса на усвояване на мазнини сред хората, които познават диети и използват ябълки за отслабване. За това тези плодове са просто идеални.

Ползите от ябълките не се ограничават само до плодовете, тъй като семената също са от голямо значение поради високото им съдържание на йод.

Хората с нормална киселинност на стомаха и без противопоказания трябва да ги консумират пресни, тъй като повече от половината от полезните свойства на ябълките се губят при термична обработка.

Ползата от ябълките ще се запази за дълго време, ако ги съхранявате на студено място. Могат и да се консервират, ще придобият нови вкусове и ще се съхраняват дълго време, за да украсят отново трапезата ви някой ден. Пресните ябълки трябва да се съхраняват в сухо помещение с умерена влажност. За запасите е най-добре да изберете късни есенни или зимни сортове. Те издържат много по-дълго.

За здравословна диета са достатъчни 2-3 плода на ден.