Ползите и вредите от патладжаните за човешкото тяло.
Патладжаните се наричат сини патладжани, малко хора знаят колко полезни и вредни са тези зеленчуци.
Полезни свойства на патладжаните
Тези продукти съдържат много витамини, необходими на тялото, например витамин В облекчава безсънието и успокоява нервната система. Витаминът от групата служи за навременна диагностика на простудни и вирусни заболявания, като цяло подобрява имунната система. Витамин РР улеснява процеса на отказване от цигари и никотин, а микроелементи като калций за укрепване на зъбите и костите, желязото контролира нивото на хемоглобина и фосфора.
Фолиевата киселина от своя страна допринася за нормалното протичане на бременността и храненето на плода. Хората, които наскоро са претърпели инсулт, трябва да включат патладжани в диетата си, те значително ще подобрят състоянието си.
Диетолозите съветват тези зеленчуци да се използват при отслабване, тъй като те съдържат минимален брой калории, с изключение на пържените патладжани.
Болести, лекувани с патладжани.
Нисък хемоглобин; диабет; проблеми със сърдечно-съдовата система; заболяване на бъбреците; нарушена работа на стомашно-чревния тракт; служи като слабително, облекчава запек; възстановява правилното функциониране на храносмилателната система; премахва безсъние и депресия.
Вредни свойства на патладжаните.
Презрелите зеленчуци са много опасни за здравето, тъй като в тях започва да се натрупва компонентът соланин, което дори води до отравяне. Следователно плодовете трябва да се избират млади, цветът трябва да е тъмен и еластичен на пипане.
При гастрит е забранено да се ядат зеленчуци от този вид, тъй като това ще разстрои още повече храносмилателната система и дори може да доведе до язва.
Патладжанът е продукт с ниско съдържание на въглехидрати, така че диабетиците трябва да го ядат ссъс специални грижи.
На здрави хора, които не страдат от изброените по-горе заболявания, се препоръчва да ядат умерено патладжан, като същевременно е необходимо внимателно да наблюдават реакцията на тялото си.