Ползите от белия чай и полезните свойства на белия чай
Резюме:
- Какво представлява белият чай?
- Каква е ползата от белия чай
- Как да варим бял чай
Чаят е може би най-популярната и любима напитка за повечето хора. Събират се и се обработват различни части от чаения храст на различни етапи на зрялост, така че се получават различни видове чай: черен чай (ферментирали листа), зелен чай (минимално ферментирали листа), бял чай (горни нежни пъпки и най-близо до тях листа). ), червен чай (така в Китай го наричат черен чай, който ни е познат). Ползите от чая за организма са факт, доказан преди стотици години. Всеки вид чай има свои собствени характеристики и определени полезни свойства. Така, например, полезните свойства на белия чай ще бъдат различни от полезните свойства на зеления чай.
Какво представлява белият чай?
Белият чай принадлежи към елитните сортове чай, тъй като реколтата се прибира изключително ръчно, като от храстите се отстраняват само горните нежни пъпки (те са покрити с бял "пух") и един или два горни листа, съседни на пъпките.
Каква е ползата от белия чай
Белият чай е рекордьор по съдържание на антиоксидантни вещества, което му придава такива полезни свойства като: подмладяващо, противотуморно, възстановяващо. Тоест, чрез редовна консумация на бял чай можете значително да подмладите тялото си, да се отървете от свободните радикали, които разрушават клетъчните мембрани, да подобрите състоянието на кожата и косата си. Известно е също, че антиоксидантите са най-добритепредотвратяване на развитието на рак и заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Способността да почиства стените на кръвоносните съдове от плаки от плътен холестерол прави антиоксидантните вещества един от най-добрите врагове на сърдечните заболявания.
Заслужава да се отбележи, че белият чай е богат и на различни минерали, като флуорид, така че тази напитка е полезна за здравето на зъбите, предотвратява образуването на зъбен камък и кариес.
Полезните свойства на белия чай включват още: имуноукрепващи, почистващи, антибактериални. Белият чай перфектно почиства тялото от свободни радикали, холестеролни плаки, токсини и замърсявания. Също така, тази напитка е в състояние да унищожи мастните клетки и по този начин насърчава загубата на тегло. Много хора, които искат да отслабнат и да възстановят фигурата си, пият бял чай.
Белият чай е богат на различни витамини (A, B, C, E, P) и биологично активни вещества: флавоноиди, полифеноли. Тази напитка нормализира настроението, успокоява и облекчава умората, нормализира кръвното налягане. В същото време белият чай има най-малко кофеин (в сравнение с други видове чай), така че не нарушава съня.
Поради високото съдържание на витамин Р, белият чай насърчава заздравяването на рани и повишава съсирването на кръвта, не напразно в Китай го наричат "еликсир на безсмъртието", тъй като позволява бързо възстановяване на силата и заздравяване на рани.
Как да варим бял чай
За да извлечете пълните ползи от белия чай, трябва да го варите правилно. Заслужава да се спомене и правилното съхранение на чая. Съдовете трябва да бъдат херметически затворени и да се пазят от други вещества, които излъчват някаква миризма.
Двойна порция суха варя (в сравнение с обикновения чай) се изсипва в чайника (керамичен, стъклен или порцеланов), т.е. не 1 лъжица на чаша вряща вода, а две (около 5 грама ще бъдатсух продукт) и налейте 85-градусова вода. Течността трябва да е гореща, но не и да кипи, тоест не довеждайте водата до състояние, в което ще се появят мехурчета, в този момент енергията на водата се превръща в енергията на въздуха (така смятат китайците). Оставете чая да вари 5 минути и изпийте тази прекрасна, ароматна и много здравословна напитка!