Ползите от праза и полезните свойства на праза

Резюме:

• Каква е ползата от праза
• Използването на праз
• Противопоказания:

Един от достойните представители на семейството на лука е празът. Разбира се, в нашата климатична зона най-известен е лукът, който се оценява както от готвачи, така и от народни лечители, които използват полезните свойства на лука за терапевтични цели. Но в средиземноморските страни празът е най-популярен, има по-сладък вкус и му липсва острият лютив аромат, с който е известен лукът.

Каква е ползата от праза

Свикнали сме да използваме праза като ароматна кулинарна подправка, но междувременно той има много лечебни качества. Това растение има минимум калории, но много минерали и витамини. Празът съдържа витамини В2, В1, Е, С, каротин, соли на магнезий, калий, фосфор, натрий и желязо, фолиева киселина, етерични масла и протеинови вещества.

Хранителна стойност на праза на 100 g: въглехидрати - 13 g, фибри - 2 g, захар - 3 g, протеини - 1 g.

Калоричното съдържание на праз е 50 ккал на 100 г продукт, той се използва широко по време на диети и гладуване. Празът се въвежда в диетата от тези, които искат да отслабнат или да поддържат стройна фигура.

Използването на праз

Народната медицина използва праза при проблеми с храносмилането - той повишава апетита и има положителен ефект върху производството на стомашен сок. Включва се в диетата при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и като диуретик. Ползите от праза са страхотни и при затлъстяване. Първо, почти няма калории, и второ, празът стимулира метаболитните процеси в организма. Този лук се препоръчва при депресия, недостиг на витамини, физическо изтощение, сърдечно-съдови заболявания и атеросклероза. Растението предотвратява образуването на холестеролплаки по стените на кръвоносните съдове и предотвратява усвояването на холестерола.

Полезните свойства на праза се използват не само в народната, но и в традиционната медицина. Желязото, което се съдържа в големи количества в праза, увеличава производството на хемоглобин, а аскорбиновата киселина увеличава усвояването на желязото от червата в кръвта, така че употребата на този вид лук е показана при анемия. Магнезият, фосфорът и фолиевата киселина нормализират работата на нервната система. Този вид лук подобрява паметта, помага на мозъка да асимилира сложна информация и повишава концентрацията. Поради полезните свойства на фолиевата киселина, празът се препоръчва да се включи в диетата на бременни жени за предотвратяване на патологии на вътрематочното развитие.

Пресният праз унищожава инфекцията, спира възпалителните процеси, лекува подагра, артрит и възпаление на пикочните пътища. Жените, склонни към цистит, трябва да използват този лук възможно най-често - активните вещества, преминавайки през пикочните пътища, убиват цялата инфекция и възстановяват работата на пикочно-половата система.

Можете също така да забавите развитието на онкологията с помощта на праз. Особено ефективен е при рак на дебелото черво, яйчниците и простатата. Той съдържа вещества, които потискат активността на туморите на тези органи.

Празът помага за запазване и възстановяване на зрението. Етеричните масла, включени в състава на лука, спасяват човек от настинки и заболявания на горните дихателни пътища. Ето защо празът трябва да се използва при болки в гърлото, ARVI, хрема, кашлица - това ще унищожи вирусите и ще облекчи хода на заболяването. Освен това фитонцидите от праз са ефективни срещу стафилококи, стрептококи, патогени на туберкулоза, антракс и дизентерия.

Противопоказания:

Това растение практически няма противопоказания. Пресният праз не се препоръчва за употреба при заболяваниястомаха и червата.