Ползите от витамин F и полезните свойства на ненаситените мастни киселини
Резюме:
- Ползи от витамин F:
- Дефицит на ненаситени мастни киселини:
- Източници на витамин F:
- Излишък от ненаситени мастни киселини:
Витамин F съчетава комплекс от ненаситени мастни киселини, чийто набор от полезни свойства е много, много голям. Ако терминът витамин F не означава нищо за някои хора, тогава термини като "омега-3 и омега-6" са познати на много хора. Именно тези вещества се крият под общото наименование "витамин F" и имат както витаминоподобно, така и хормоноподобно действие. Ползата от витамин F за организма е безценна, без тези киселини е невъзможно нормалното функциониране на нито една телесна клетка.
Ползи от витамин F:
Комплексът от вещества на витамин F включва много полиненаситени мастни киселини: линолова, линоленова, арахидонова, ейкозапентаенова киселина, докозахексаенова
Основната полза от витамин F е активното му участие в липидния метаболизъм и метаболизма на холестерола. Молекулите на ненаситените мастни киселини са част от клетъчните мембрани, предпазват клетката от увреждане от опасни вещества, предотвратяват разрушаването и дегенерацията на клетките в тумори. Това обаче не са всички полезни свойства на витамин F. Тези вещества също участват в синтеза на простагландини, влияят върху производството на семенна течност при мъжете, имат противовъзпалителни и антиалергични ефекти.
Витамин F също активно участва в образуването на имунитет, укрепва защитните функции на организма и подпомага заздравяването на кожни наранявания. Веществата, съдържащи се в линоловата киселина, предотвратяват слепването на тромбоцититеима благоприятен ефект върху кръвообращението и е отлична профилактика на сърдечно-съдови заболявания. освен това витамин F насърчава премахването на холестеролните плаки, такива мощни антиатеросклеротични полезни свойства ни позволяват да наречем тази група витамини "удължаващи живота". Очевидни ползи от ненаситените мастни киселини за хора, страдащи от затлъстяване. Нормализирането на липидния метаболизъм, за който са отговорни омега-3 и омега-6 киселините, води до стабилизиране и загуба на тегло. Взаимодействайки с витамин D, ненаситените мастни киселини имат благоприятен ефект върху опорно-двигателния апарат, участват в отлагането на калций и фосфор в костната тъкан, предпазват от остеохондроза и ревматизъм. Заслужава да се отбележат и козметичните предимства на витамин F, който е включен в много продукти за грижа за кожата и косата. Мастните киселини подхранват корените на косата, правят ги по-здрави. Свойствата против стареене на витамин F са най-известни в кремовете за грижа за кожата.
Дефицит на ненаситени мастни киселини:
Като се има предвид най-важната роля на ненаситените мастни киселини, дефицитът на тези вещества в организма се проявява под формата на различни неприятни симптоми: кожни реакции (екзема, възпаление, обриви, акне, суха кожа), черният дроб и сърдечно-съдовата система страдат, и рискът от развитие на атеросклероза и хипертония се увеличава значително. При децата липсата на ненаситени мастни киселини изглежда като хиповитаминоза: бледа, суха, люспеста кожа, слаб растеж, слабо наддаване на тегло.
Източници на витамин F:
Основният канал за постъпване на полиненаситени мастни киселини в тялото са предимно растителни масла: ленено, маслиново, соево, слънчогледово, царевично, орехово и др., както и животински мазнини (свинска мас, рибено масло). Витамин F се съдържа и в авокадо, морска риба, ядки (фъстъци, бадеми,орех), покълнали пшенични зърна, овесени ядки.
Излишък от ненаситени мастни киселини:
Също като опасен дефицит, излишъкът на витамин F в организма е също толкова опасен. При излишък на омега-3 и омега-6 се появяват киселини, стомашни болки и алергични кожни обриви. Продължителното и сериозно предозиране на витамин F води до силно разреждане на кръвта и може да причини кървене.