Рецепта за диетично рибно ястие, изпечено на фурна

Не е тайна, че печените продукти, особено във фолио, запазват най-добре своя вкус и характерен аромат. Ето защо ястията от фурната се считат за най-полезни за тези, които се опитват да водят здравословен начин на живот и да бъдат в добра форма.

Не напразно диетолозите препоръчват използването на варена или печена риба в менюто. Съдържа голям брой полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху жизнените процеси на човешкото тяло.

Риба на фурна

Диетична риба, печена във фолио във фурната.

След приготвяне ще получите: 2 порции.

Време за готвене: 60 минути.

Трудността на готвенето е средна.

Вид ястие: топло или студено второ ястие, за закуска, обяд, вечеря и лека закуска.

съставки:

• 4 филета от пъстърва;
• 2 бр. праз;
• 2 домата;
• 1 крушка;
• 3 супени лъжици растително масло;
• 2 парчета сирене моцарела;
• сол;
• смлян пипер

Начин на приготвяне:

Измийте филето, подсушете го и го оставете настрана.

Нарежете лука на лентички. Счукайте чесъна. Махнете първите две листа от праза, измийте и нарежете на кръгчета. Налейте малко олио в съд за печене, сложете нарязаните лук и чесън. Сол и черен пипер на вкус.

Намажете рибното филе с малко масло, сложете го върху лука. Между парчетата филе се поставят нарязаните на кръгчета домати. Налейте 0,5 чаши вода, покрийте формата с фолио и сложете да се пече.

След 30 минути махнете фолиото и оставете да се пече още 10 минути. По желание може да добавите сирене.

Добър апетит!

Рейтинг на полезна риба по наличност

Скумрия. Първо място сред мастнитеРиби. Лидер по витамини: група В; минерали: калий, калций и фосфор.

Херинга. Една от най-йодираните риби. Като ядете две или три парчета леко осолена херинга всеки ден, можете да си осигурите снабдяване с витамини и минерали, освен това е важно да предотвратите холестеролните плаки в чистите кръвоносни съдове.

Пъстърва. Въпреки че рибата не е от морето, тя все пак е полезна.

Шаран. Пулпът е сух, но съдържа полезни елементи. Шаранът трябва да се яде за здрава кожа, нерви и правилно храносмилане.