Селенът е полезен и вреден за тялото и какво представлява

Още преди 16 години селенът беше известен като токсичен микроелемент. Но през 1989 г. учени от САЩ започнаха активно да го изучават. Установено е, че ролята му в човешкия живот все още е различна. Той беше включен в списъка на жизненоважните микроелементи, които трябва да присъстват в човешката диета. Факт е, че селенът, неговите ползи и вреда за тялото и какво представлява той не са напълно проучени факти.

Днес е известно, че този елемент участва в много жизнени процеси. Намира се в бъбреците, панкреаса, черния дроб и семенните мехурчета (при мъжете). Количеството им е много малко и е около 1 мг. Въпреки това отклонението в по-голяма или по-малка степен на този показател може да доведе до неприятни последици за човешкото здраве.

Основните свойства на селена са устойчивостта на организма към промени в околната среда и вирусни заболявания. Подобрява работата на сърдечно-съдовата система. При повишена концентрация на този микроелемент в човешкото тяло възникват неприятни процеси: загуба на коса и нокти, възпаление на кожата, проблеми с бъбреците и черния дроб, гадене и повръщане. При недостатъчно количество селен в човешкото тяло се увеличава рискът от рак, повишен сърдечен ритъм, възпаление и заболяване на венците.

Най-високата концентрация на селен се намира в продукти като: бъбреци, морска и каменна сол, яйца, черен дроб и сърце, херинга, омари, раци, скариди. Консервантите и консервите са преработени продукти, които изобщо не съдържат селен. Във варени и приготвени на пара ястия е наполовина по-малко, отколкото в пресни продукти. Трябва да се отбележи, че в майчиното мляко има около 2 пъти повече селен, отколкото в кравето мляко.

Учените предполагат, че новороденитемомчетата се нуждаят от повече селен, отколкото момичетата. Ако майката започне да заменя млякото си с краве мляко, има голяма вероятност детето да умре поради липса на селен. Доказано е, че селенът ускорява метаболизма на мазнините. Когато взаимодейства с витамин Е, той действа като антиоксидант. Освен това много лекари предписват препарати, съдържащи селен, при лечение на възпалителни процеси.