Силно здраве годжи бери. Полза и вреда, как да приемате

Съдържание

• Какво е годжи?
• Състав на горски плодове
• Полезни свойства на годжи
• Годжи бери: противопоказания и вреда
• Как да приемаме плодовете, за да увеличим максимално полезните им свойства?

До 2004 г. годжи беше известно само на специалисти в областта на ботаниката и фитотерапията, но публикацията в австралийското списание, а след това и в "Ню Йорк Таймс" направиха тези плодове едни от най-популярните в света.

Полезните и уникални свойства на тези малки плодове са многобройни, а вредата е минимална, така че много хора ги смятат за истинска панацея за всички болести и дори ги наричат ​​„плодове на дълголетието“. Какво представлява това екзотично растение и полезни ли са плодовете му?

Какво е годжи?

Растенията, от които се добиват годжи бери, са известни на учените под имената Lycium barbarum и китайски Lycium chinense. Само плодовете на тези два вида се наричат ​​годжи, въпреки факта, че родът Дереза ​​включва повече от 80 вида растения.

Дереза ​​принадлежи към семейство Solanaceae. Растението представлява широколистен храст с увиснали бодливи клони и малки листа. Височината му може да достигне 3 м, а диаметърът - 6 м. Градинарите често са привлечени не само от предимствата на растението, но и от високата му декоративност и продължителен цъфтеж.

ВНИМАНИЕ! Годжи бери са отровни, както повечето представители на семейство Solanaceae, така че не трябва да се консумират пресни и неузрели. Въпреки това, в процеса на узряване и сушене, отровните вещества изчезват. Необходимо е да се събират само яркочервени плодове с ръкавици.

Родината на растението се счита за планините на Китай, Тибет и Непал. В Китай растението отдавна се използва в медицината, следователно, за да отговори на нарастващата нужда от лекарствени суровини, плодовете се преработваткултурно върху плантации.

Състав на горски плодове

Полезните свойства на растението и широката област на приложение зависят от състава на плодовете, които мнозина наричат ​​уникални.

Годжи съдържа:

• полизахариди (включително фибри)
• 18 аминокиселини, включително 8 незаменими
• ненаситени мастни киселини
• витамини (С, групи В, Е) и бета-каротин
• 21 минерала (цинк, желязо, селен, магнезий, калций, фосфор и други)
• антиоксиданти

Полезни свойства на годжи

Многобройни изследвания са доказали, че ползите от горските плодове се отнасят за различни органи и тялото като цяло. Всички основни полезни свойства могат условно да бъдат разделени на няколко групи.

Увеличена продължителност на живота

Учените са доказали, че основната роля за увеличаване на продължителността на живота играят антиоксидантите, които предотвратяват появата на увреждане на клетките. Годжито е изключително богато на тези вещества, което спомага за забавяне на стареенето на организма.

Облекчаване на стреса, подобряване на настроението, увеличаване на енергията и борба с депресията

Годжи помага за адаптиране към натоварвания (физически и психологически), по-лесно издържане на стресови ситуации и безпроблемно излизане от депресия. Плодовете се характеризират с леки тонизиращи свойства, които помагат да се чувствате по-енергични. Освен това се подобрява качеството на съня и тялото се възстановява напълно по време на почивка.

Подобрен метаболизъм и загуба на тегло

Метаболитните заболявания могат да се проявят по различни начини, но всички те засягат качеството на живот на човека. Най-честите са различни хормонални нарушения, свързани с лошото функциониране на жлезите с вътрешна секреция, диабет и затлъстяване. Колкото по-тежка е болестта, толкова по-малко сили има тялото да се справи с нея.

Годжи помага за нормализиране на метаболизма, спомага за понижаване нивата на кръвната захар, стимулира производството на инсулин, подобрява секрецията на жлезите и намалява риска от образуване на холестеролни плаки. Ползите за хората, страдащи от наднормено тегло, заслужават специално внимание. От една страна, тялото започва да функционира нормално, от друга страна, има чувство на глад, което помага да не се преяжда. В същото време съдържанието на калории в плодовете е минимално.

Повишаване на имунитета

Доказано е, че редовната консумация на горски плодове повишава имунитета и устойчивостта на организма към различни простудни заболявания. Тяхната полза се усеща особено в извън сезона.

Подобряване на вътрешните органи

Лекарите по традиционна китайска медицина използват годжи за лечение на чернодробни и бъбречни заболявания, за укрепване на сърдечния мускул и пречистване на кръвта.

Помага при нарушаване на производството на полови хормони по време на бременност

Доказано е, че растението спомага за нормализиране на производството на женски и мъжки полови хормони, повишавайки либидото и при двата пола. Плодовете се използват в програми за лечение на безплодие и помагат за по-лесно понасяне на хормоналните скокове по време на менопаузата.

Използва се при лечение на онкологични заболявания

Често, когато се изброяват полезните свойства на годжи, на първо място се поставя антитуморният ефект. Приемът на плодове наистина помага на онкоболните да понасят по-лесно химиотерапията, да се борят с нейните последствия и удължава ремисията. В момента обаче ефективността на плодовете в борбата срещу раковите клетки не е доказана, тоест годжи може да се използва само като допълнение, а не като основно лечение.

Годжи бери: противопоказания и вреда

Всяко лечебно растение може да навреди на организма, ако се превиши препоръчителната доза. Има мнение от тази странаняма ефект от приемането му и плодовете не могат да причинят вреда, но винаги трябва да се вземат предвид индивидуалните характеристики:

• Противопоказно е да се дават плодове на малки деца, както и всякакви други екзотични продукти. Годжи може да навреди на хора, склонни към алергии. Приемането им може да доведе до появата на различни обриви. Затова си струва да ги опитате в малки дози

• Бременните жени и кърмещите майки също трябва да се въздържат от приема на плодове. Най-вероятно те няма да причинят вреда, но все още е невъзможно да се предвиди реакцията на тялото на бременна жена или бебе. През този период всички лекари препоръчват да се ядат само плодове и зеленчуци от вашия район
• Хората, приемащи други лекарства, също трябва да подхождат с повишено внимание към годжи. От една страна, ползите от плодовете се проявяват в укрепването на лекарството, но от друга страна, вредата може да причини повишени странични ефекти

Как да приемаме плодовете, за да увеличим максимално полезните им свойства?

Всяко лечебно растение може напълно да разкрие своите полезни свойства само ако се приема правилно. Основното нещо е да знаете мярката и да не превишавате терапевтичната доза, така че ползата да не се превърне в вреда. Трудно е да се изчисли, тъй като броят на плодовете е индивидуален за всеки човек. Не използвайте повече от 1 супена лъжица на ден.

Най-лесно е да използвате плодове, тъй като те са в изсушен вид. Смята се, че по този начин е възможно да се запазят максимално полезните им свойства. Плодовете могат да се добавят към различни коктейли и салати, ако се комбинират с други компоненти на ястието. Във всеки случай, ако ястието не е подложено на термична обработка, тогава ползите от goji ще бъдат максимални.

Годжи често се използва като чай или инфузия в програми за отслабване. За това, в термос сутрин или вечер,залейте една супена лъжица плодове с 1-2 чаши вряща вода. След 30 минути половината от запарката се изпива на гладно. Препоръчва се втората половина да се пие преди обяд, а плодовете да се ядат вечерта. Този чай е отличен тоник, особено преди спорт. Но трябва да се има предвид, че топлинната обработка води до разрушаване или намаляване на количеството на някои витамини.

Някои любители на годжи добавят годжи бери към печива, супи, яхнии и други ястия. Можете също така да намерите рецепти за вино и тинктури с горски плодове. При такива варианти на използване на плодовете се запазват само част от полезните свойства и това трябва да се има предвид.

Дереза, по-специално нейните плодове, може да се нарече едно от най-мощните и универсални лекарства, което, когато се използва правилно, може значително да подобри качеството на живот и да го удължи. Не бива обаче да разчитате само на прекрасните плодове, защото те са само малка част от здравословния начин на живот и помагат само в комбинация с умерена физическа активност и правилно хранене.