Терапевтична диета след сърдечна операция

Сърдечната хирургия принадлежи към категорията на особено сложните, следователно, разбира се, след прехвърлянето на такава хирургическа интервенция е изключително важно да следвате всички инструкции на лекаря относно по-нататъшното хранене и начина на живот като цяло. Това е необходимо за възможно най-бързата рехабилитация на тялото и пълното възстановяване на пациента.

На първо място, диетата след сърдечна операция включва много умерено хранене. Трябва да ядете точно толкова, колкото тялото ви може да преработи, без да оставя нищо в резерв. Друго важно правило на следоперативната диета е спазването на системата за малки хранения. През деня трябва да имате 6-7 хранения.

В рамките на такава диета са разрешени някои нарушения, но само незначителни. Например, понякога можете да си направите "празник" под формата на парче младо свинско или телешко месо. Ако не си падате особено по месото, можете да се поглезите с бъркани яйца, приготвени от няколко яйца.

Примерно меню за деня след сърдечна операция

За закуска се препоръчва да ядете порция всяка каша, подправена с растително масло. За 200 грама храна използвайте около една десертна лъжица масло. Можете също така да хапнете парче хляб и да изпиете чаша чай.

Овесената каша по време на диета трябва да се приготвя съгласно следните принципи:

• използвайте груби зърна: ечемик, перлен или неполиран ориз;
• овесените ядки трябва да присъстват в менюто ви поне 2-3 пъти седмично;
• редувайте растителни масла през ден (слънчогледово, царевично, рапично и зехтин), като в идеалния случай изберете само първото студено пресовано масло.

В периода на спазване на диета след сърдечна операция експертите съветват да се откажете от заквасена сметана, масло и други мазни млечни продукти.

Чаша горещо какао или чай ссандвичи

За сандвичи използвайте следните съставки:

• нискомаслено сирене;
• сирене с масленост до 20%;
• парче пилешко, пуешко или заешко;
• около 100 грама домашни котлети на пара.

Напълно се изключват всички видове черен дроб (черен дроб, език, сърце, бял дроб и стомах), както и продуктите, които го съдържат (варен колбас, колбаси, мляно месо и колбаси).

Всички пушени продукти са строго забранени! Ако наистина искате, можете да си позволите малко парче бекон буквално веднъж на 2 седмици. Но е по-добре да забравите напълно за гърдите и филето.

За обяд можете да ядете зеленчуково ястие, приготвено с растително масло. За напитки са подходящи натурални сокове, компот или чай.

За обяд яжте чиния зеленчукова или гъбена супа с добавка на растително масло. Гответе месни супи във вторичен бульон.

Около 5 часа вечерта е препоръчително да ядете риба, и то в неограничени количества – яжте колкото искате! В идеалния случай рибата трябва да е дълбоководна океанска риба. Изберете мазни сортове - те съдържат много омега-3 полиненаситени киселини, които са много полезни за сърцето. Най-подходящите сортове включват скумрия, риба тон, камбала, кету, писия, мойва, херинга, сьомга, зандър и др.

За вечеря са подходящи зеленчуци, приготвени по всякакъв начин: те могат да бъдат задушени, варени, печени, задушени или използвани под формата на пресни салати, облечени с растително масло.

Между основните хранения можете да се освежите с пресни плодове в неограничени количества. Дайте специално предпочитание на бананите, ябълките, кайсиите, прасковите и сушените кайсии, тъй като те съдържат много пектин и диетични фибри.

Можете да приготвите плодови салати, като ги добавитенарязани ядки. Особено полезни са орехите, бадемите и лешниците. Но фъстъците могат да съдържат токсични вещества, така че е по-добре да ги откажете. Боровите ядки трябва да се третират особено внимателно.

Както и да е, след сърдечна операция лекуващият лекар във всеки случай ще предпише диета и ще даде допълнителни инструкции относно храненето и начина на живот. Те трябва да се спазват много стриктно, така че рехабилитационният процес да бъде възможно най-бърз и удобен за тялото.