Терапевтична диета хипоалергенна диета за уртикария

По време на лечението на уртикария е необходимо да направите някои корекции в диетата си, тъй като това заболяване възниква на базата на банална хранителна алергия. В тази връзка, като правило, обикновено е напълно достатъчно да се спазва диета, за да се излекува болестта.

Струва си да се отбележи, че хипоалергенната диета за уртикария не включва конкретно меню. За да лекувате такова заболяване, просто трябва да следвате някои диетични правила, като изключите някои храни от диетата си в полза на други.

Как да се храним с уртикария?

На първо място, препоръчително е да ограничите възможно най-много във вашата диета или напълно изключете следните продукти:

• яйца;
• риба и хайвер;
• пчелен мед;
• шоколад, какао;
• кафе;
• червени и оранжеви плодове, горски плодове и зеленчуци (домати, праскови, ягоди, малини, моркови и др.).

Освен това от менюто трябва да се изключат причинните хранителни алергени. След като сте въвели такива ограничения в диетата си, естествено е да замените тези продукти с алтернативи, за да осигурите на тялото необходимите хранителни вещества.

В края на терапевтичния диетичен курс трябва постепенно да включите нови продукти в диетата си, като вземете предвид склонността към алергии и тяхната индивидуална поносимост от тялото.

Всички продукти, използвани от вас по време на хипоалергенна диета за уртикария, трябва да бъдат подложени на специална кулинарна обработка. По-специално, забранени са храни, които могат да раздразнят органите на храносмилателната система: много богати бульони, всичко пикантно, солено и пържено, бързо хранене, всичко консервирано и пушено, подправки и други продукти, които съдържат различни хранителни добавки (консерванти, оцветители и др. .). Можете да добавите към списъка със забранени продуктивключват мармалад, таблетки за смучене, маршмелоу, торти, сладкиши, плодови напитки, сиропи и др.

Тестените и хлебните изделия, брашното, млякото, сметаната, сиренето, маслото, сметаната са ограничени. Солта и захарта могат да се консумират в минимални количества.

При лечение на уртикария особено предпочитаниса следните продукти:

• светли горски плодове и плодове (круши, ябълки, бяло френско грозде, жълти череши, цариградско грозде, банани);
• зелени и бели зеленчуци (карфиол, бяло и брюкселско зеле, ряпа, тиквички, картофи, рутабаги, краставици и др.);
• ферментирали млечни напитки и продукти (кефир, кисело мляко и др.);
• различни зърнени култури (елда, ориз, елда, овесена каша);
• нискомаслени сортове месо (говеждо, пуешко, заешко);
• растителни масла (царевично, маслиново, слънчогледово, соево), разтопено масло;
• пшеничен хляб от втори клас.

При спазването на такава диета е необходимо да се спазват някои правила за готвене. За предпочитане е продуктите да се варят или да се приготвят на пара. Картофите и зърнените култури трябва да бъдат предварително накиснати в студена вода за 12-18 часа. Месото трябва да се вари два пъти.

Следвайки такива прости правила за лечебно диетично хранене, вие бързо ще можете да излекувате уртикария и като цяло ще подобрите тялото си.

Примерно меню

Въпреки факта, че тази хранителна система не предвижда никакво ясно дефинирано меню, от което не можете да се отклоните дори на една стъпка, все пак ви предлагаме да се запознаете с приблизителната вариация на вашата лечебна диета, така че да ви е по-лесно поне за първи път от курса, за да се ориентирате в принципите и правилата за хранене при уртикария.

И така, вашата закуска може да изглежда така:

• порция овесени ядки с парчета ябълки, чаша зеленчуцичай с галети;
• парче варена пуйка с гарнитура от зелева салата, чаша ябълков сок;
• порция пшеница или елда, чаша кефир;
• няколко печени ябълки със сирене, чаша зелен чай.

Варианти на обедното меню:

• порция грахова супа, варени картофи с пресни билки и растително масло или сметанов сос, чаша зелен чай;
• порция супа от картофено пюре, кюфтета на пара с гарнитура от задушени зеленчуци, чаша минерална вода без газ;
• порция супа с кюфтета, малко задушени тиквички и чаша компот от сушени плодове.

За вечеря са идеални картофена запеканка с нарязан копър, порция паста със сирене или ябълков сос или тиквички, пълнени с различни зеленчуци и ориз.