Трябва ли да давате на детето си ястия с пиле?
Има много възможности за готвене. Можете да въведете пилешки ястия след 9 месеца. Месното пюре е идеално за това. Но за по-големи деца можете безопасно да експериментирате (супи, котлети, яхнии).
Защо пилешкото месо е толкова полезно?Съдържа голямо количество протеини, витамини В6 и В12, калций, фосфор и желязо. И това са веществата, които бебето трябва да получава всеки ден.
Аминокиселините, които са богати на пиле, са не по-малко важни. Те са строителният материал за растящия организъм. Благодарение на оптималното съдържание на мазнини в сравнение с други месни продукти, пилешките ястия се усвояват лесно и бързо засищат.
Между другото, месото на различните части на пилето се различава по състав. Например бедрата съдържат повече мазнини и витамини, а гръдната кост съдържа минерали.
Когато избирате месо, имайте предвид, че пилето от магазина, което се отглежда в птицефабрика, може да съдържа добавки, вредни за бебето. Ето защо, ако имате такава възможност, купете домашно пиле. Желателно е да знаете условията, в които е била.
Ако купувате месо в магазина, внимателно проверете опаковката за целостта и не забравяйте да погледнете срока на годност. Пилето, закупено на пазара или в магазина, когато се приберете у дома, трябва да го нарежете на точния брой порции, да го измиете и да го поставите в торби или пластмасови контейнери. След това можете да го замразите.
Моля, обърнете внимание:
1. Прясното пилешко месо не може да се съхранява в хладилник не повече от два дни, а във фризер при температура 18°С – 6 месеца.
2. Незамразете отново прясното месо. Той не само ще загуби голяма част от полезните вещества, но и ще промени вкуса си.
3. Не се препоръчва размразяването на пилешкото месо на стайна температура. По-добре е да го направите в микровълнова фурна или в хладилник.