Витамини и продукти за имунитет

Дефицитът на витамини, както и липсата на балансирано правилно хранене, много бързо водят до намаляване на активността на имунната система и в резултат на това сънят и апетитът се влошават, емоционалното състояние оставя много да се желае, а човек започва да се разболява.

Нашето тяло практически не е в състояние да синтезира витамини самостоятелно, така че храната е почти единственият източник на витамини. Правилното хранене, базирано на храни, които укрепват имунитета, и редовният прием на витамини, съгласувани с лекар, ще ви позволят да укрепите имунитета и да се предпазите от сезонни и хронични заболявания.

Витамини за имунитет

Случва се витамините да постъпват в тялото ни в количество, по-малко от необходимото. Това може да се случи в резултат на нарушения в технологията на готвене на храна, която ядете всеки ден. Да, много витамини, които повишават имунитета, не понасят агресивна топлинна обработка - пушене, дълго варене или пържене. След такава топлинна обработка витамините в храната се разрушават частично или напълно, биологичната стойност на приготвените ястия намалява.

Освен това някои витамини не се натрупват в клетките на тялото ни, така че е необходимо да се осигури тяхното постоянно снабдяване. Това се отнася за витамини от групи А, В, С.

Витамините В, А (ретинол), Е и С са от особено значение за поддържане на имунитета.

• Витамините от група Вса витамини, които укрепват имунитета. Те оказват голямо влияние върху процеса на генериране на енергия в клетките на нашето тяло, участват в почти всички биохимични процеси, повишават устойчивостта на организма към чужди микроорганизми. Витаминът помага за възстановяване на организма след уморителни стресови ситуации. Витамините от групата присъстват в хлебни изделия, бобови растения, месо и млечни продукти.
• ВитаминCсъщо е много необходим витамин за укрепване на имунната система, особено когато болестотворните бактерии атакуват тялото. Храни, съдържащи голямо количество витамин С: шипки, цитрусови плодове, зеле, зеленчуци.
• Витамин Ее много важен витамин за възрастни хора и деца. Витамин Е участва в образуването на специални антитела, които защитават организма от вируси и болестотворни бактерии. Първият признак за недостиг на витамин Е са много честите настинки. Растителни масла, семена, ядки - всичко това съдържа голямо количество витамин Е.
• Витамин Асъщо участва в образуването на антитела. Голямо количество витамин А в първичната форма на бета-каротин се съдържа в пресните моркови, магданоз и копър.

Също така, в допълнение към продуктите, богати на витамини, недостигът на витамини в организма може да бъде запълнен със синтезирани мултивитаминни комплекси. За превантивни цели те се приемат на курсове за 1 месец с честота 2 пъти годишно (пролет и есен). Витамините за имунитет се усвояват най-ефективно, ако се приемат през първата половина на деня, но не на празен стомах.

Но трябва да сте много внимателни с приема на витаминни комплекси. Витамините трябва да влизат в тялото в строго съответствие с дневните нужди, така че изборът на необходимите витамини за имунитет трябва да се извършва от лекар. В случай на излишък от всеки витамин могат да възникнат нежелани последици под формата на замаяност, гадене, обща мускулна слабост. Ако имате подобни симптоми, трябва незабавно да спрете приема на витамини и да се свържете с Вашия лекар.

Продукти, повишаващи имунитета

Какви храни повишават имунитета? Струва си да се помни, че някои хранителни продукти съдържат голям брой витамини и полезни микроелементиминерали, и следователно естествено укрепват имунитета. Най-често срещаните и достъпни за всеки са продуктите, повишаващи имунитета – чесън, джинджифил, мед и лимон.

• Чесън. Богат е на витамини от групи B, C и D, както и на минерали (калций, магнезий). Чесънът е полезен за имунитета по време на настинки и други вирусни заболявания. По-добре е да се използва сурово.
• Джинджифил. Той е наситен с етерични масла, аминокиселини, витамини от групи В и А. Джинджифилът подобрява храносмилането, повишава апетита, е болкоуспокояващо, противовъзпалително средство. По-добре е да го използвате под формата на чай от джинджифил или инфузия.
• Скъпа. Медът за имунитет е просто склад от полезни вещества. Съдържа витамини от групи A, P, U, Z, K, макро и микроелементи - цинк, бор, силиций и др. Медът е полезен в прясна форма, добавя се към чай и сладкарски изделия. Медът повишава имунитета дори при употреба само на една лъжица на ден.
• Лимон. Лимонът повишава имунитета, тъй като съдържа голямо количество витамин С, РР, В9, калций, калий, натрий. Полезен е по време на епидемии от грип и ТОРС, а също така се използва в комплексна терапия на респираторни заболявания.

Имуностимулиращите храни и витамини не се изключват взаимно. Те могат да се използват в комплекс, като се допълват взаимно. Не забравяйте, че преди да използвате витамини, трябва да се консултирате със специалист.