Витамини за зрение или как да помогнем на очите ни да останат здрави

Резюме:

• Витамин А
• Витамин Е
• Витамин Ц
• витамин В
• Други вещества, необходими за очите

Такива предимства на цивилизацията като компютър, книги, телевизия, ярка светлина на лампи и т.н. доведоха до факта, че повечето хора излагат очите си на огромно напрежение през деня и им се дава почивка само по време на сън, но, за съжаление, това изобщо не е достатъчно. Ето защо очите се нуждаят от допълнителна подкрепа, витамини и някои други хранителни вещества се справят добре с това.

Разбира се, днес можете да осигурите на тялото всички необходими вещества, просто като вземете подходящ витаминен комплекс, но е по-добре да ги набавяте от храната. Това не само ще подкрепи или подобри зрението, но и ще нормализира общото състояние и здраве. След това ще разгледаме витамините за очите, техния ефект върху тялото и от кои продукти могат да бъдат получени тези вещества.

Витамин А

Един от най-важните витамини за зрението е ретинолът. Липсата на това вещество става основната причина за отслабването на зрението на здрача (кокоша слепота). В допълнение, с неговия дефицит може да възникне нарушение на цветовото възприятие, внезапно сълзене, непоносимост към ярка светлина и намаляване на имунитета на очите, което може да провокира появата на ечемик и конюнктивит. Този витамин е особено важен за хората, които прекарват много време пред компютрите. Тъй като ретинолът, в процеса на биосинтеза с протеин, създава нови молекули родопсин, които се разпадат под въздействието на радиация от монитори и екрани.

Приемът на достатъчно витамин А намалява риска от катаракта, свързана с възрастта дегенерация на макулата и отлепване на ретината. Съдържа се в плодове и зеленчуци, които имат оранжев цвят. Особено много от него вкайсии, портокалов пипер и авокадо. Има го и в доматите, марулята, сладките картофи, зеленчуците, бирената мая и морските дарове. Въпреки това, морковите и боровинките са признати за най-полезните продукти за зрението, съдържащи витамин А. Когато консумирате продукти с ретинол, струва си да се има предвид, че това вещество се абсорбира най-добре с мазнини, така че те трябва да се комбинират със заквасена сметана, растителни масла или кремове.

Витамин Е

Смята се, че липсата на токоферол може да причини ексфолиране на влакната. Това вещество подобрява метаболизма, възстановява очните тъкани и участва в предаването на импулси на изображението. В допълнение, той насърчава производството на бета-каротин, витамин А и помага за защита на мембраните. Покълналата пшеница, всички зърнени храни, растително масло, семена и ядки са богати на токоферол.

Витамин Ц

При дефицит на аскорбинова киселина се наблюдава бърза умора на очите, тонусът на очните мускули намалява, зрителната активност намалява, а дългосрочният й дефицит може да доведе до дегенерация на ретината. Постъпвайки в достатъчни количества в организма, той поддържа нормално ниво на колаген в лещата, подобрява предаването и възприятието на зрителния сигнал, укрепва капилярите и предотвратява развитието на заболявания на ретината, причинени от действието на свободните радикали и светлината. В допълнение, витамин С е отговорен за запазването на зрителния нерв и подвижността на очните мускули, предотвратява загубата и помага за възстановяване на зрителните пигменти. Той се съдържа в изобилие в много плодове, билки и зеленчуци. Храни, полезни за зрението: шипки, кисело зеле, ябълки, киселец, магданоз, спанак, цитрусови плодове, сладък пипер, касис и морски зърнастец.

витамин В

Витамините, които подобряват зрението са В12, В6, В2, към тях спадат и всички други витамини, които са част от групата St. Теподдържат връзката между кората на главния мозък и органите на зрението. Витамин B2 намалява умората на очите, подобрява цветоусещането и зрителната острота, подпомага метаболизма в очните тъкани. При липса на рибофлавин и витамин В6 може да се влоши зрението в здрач, да се появи присвиване на очите, фотофобия, сърбеж, лакримация. В особено напреднали случаи е възможно отлепване на ретината и развитие на катаракта. Витамин B12 помага за укрепване на зрителния нерв. Недостигът му води до увреждане на зрението. Тези вещества се съдържат в риба, черен дроб, месо, бъбреци, ферментирали млечни продукти, бадеми, сирене и пълнозърнест хляб.

Други вещества, необходими за очите

В допълнение, много други вещества, които влизат в тялото с хранителни продукти, имат благоприятен ефект върху състоянието на очите и зрението. Най-важните включват:

• Лутеин. Това вещество се натрупва в ретината на окото и създава защитна бариера, която го предпазва от неблагоприятни ефекти. Предотвратява развитието на дистрофия на ретината, катаракта и други очни заболявания и нарушения на зрението. Много лутеин има в царевицата, бобовите растения, спанака, тиквичките, яйчния жълтък и кивито.
• Калций. Това е просто необходимо за хора, страдащи от късогледство. Също така, това вещество укрепва очните тъкани и предотвратява спазмите на очните мускули. Те са богати на млечни продукти, листна салата и бяло зеле.
• Селен. Този микроелемент предпазва тъканите на окото от вредното въздействие на свободните радикали и участва в процеса на растеж на клетките. Съдържа се в черния хляб, карантиите, бирената мая, месото и жълтъка.
• Цинк. Той присъства в ириса, съдовата и ретиналната мембрана на окото, поддържа необходимото ниво на витамин А, подобрява снабдяването на ретината с кислород и спомага за подобряване структурата на зрителния нерв. Цинкът присъства вриба, черен дроб и тиква.

От всичко по-горе можем да заключим, че най-добрите храни, които подобряват зрението, са сок от цвекло и моркови, сок от магданоз, каша, чесън, ядки, глог, шипки, спанак, боровинки, морски дарове, кайсии, тиква, листни зеленчуци, черен дроб , жълтък, месо и растителни масла.