За кои заболявания се предписва диета 4 на Певзнер

Диетична маса № 4 е хранителна система, препоръчана от лекарите при остри чревни заболявания с тежка диария. Терапевтична диета 4 според Повзнер допринася за нормализиране на функциите на червата и други органи на храносмилателната система, намаляване на възпалението. Тази диета принадлежи към нискокалоричната категория поради ограниченията в храните, които съдържат мазнини и въглехидрати.

По време на диета № 4 се препоръчва дробно хранене - 5-6 пъти на ден на малки порции.

Препоръчва се да се използват супи на базата на нискомаслена лека риба или месен бульон. Можете да добавите зърнени храни - грис, елда, ориз и др. Месото в ястието трябва да е сварено и пасирано. Забранени са супи с тестени изделия, млечни, силни и мазни бульони.

От продукти от брашно можете да правите само бисквити от пшеничен хляб от най-висок клас. От месо и птици - нискомаслени сортове телешко, телешко, пилешко, пуешко и заешко. Птиците трябва да се готвят без кожа, а от месото трябва да се изрежат сухожилията и мастните слоеве. Забранени са колбаси, колбаси, месни консерви и др.

По време на диета № 4 можете да ядете не повече от две яйца на ден. Можете да ги добавите към всякакви ястия, да ги приготвите леко или да ги използвате за приготвяне на омлет на пара. Забранено е да се пържат яйца, да се варят твърдо и да се използват сурови.

Зеленчуците могат да се консумират изключително под формата на отвари, добавени към супи. Забранени са всякакви закуски, подправки, подправки и др.

В същото време се препоръчва да се пие отвара от шипки, зелен чай, черно кафе и какао, приготвени на вода. Забранено е добавянето на мляко към какао или кафе. Също така е необходимо да се изключат сладките газирани напитки от диетата.

Меню за един ден за диетична маса №4

• Първата закуска е овесена каша (разтрита във вода), прясно настъргано сирене, зелен чай;
• Второзакуска - отвара от сушени боровинки;
• Обяд - месен бульон с добавка на грис, кюфтета на пара, оризова каша, разтрита във вода, чаша желе;
• Обяд - и неподсладена топла отвара от шипки;
• Вечеря - омлет на пара, каша от елда, пасирана във вода, зелен чай;
• Преди лягане - чаша желе.

Обикновено диетична таблица № 4 се предписва от лекарите, но ако знаете със сигурност диагнозата си, можете сами да започнете да следвате такава диета - няма да има вреда от това. В допълнение, поради нискокалоричния характер на този курс и в същото време неговия баланс, с диета № 4 можете да загубите няколко излишни килограма, без да навредите на здравето си, така че някои жени използват таблица № 4 като курс за отслабване.