Здравословни зърнени храни за деца
Как да изберем зърнените храни правилно, така че да са полезни за децата.
Първи в диетата трябва да се появят ориз, елда и царевична каша. Децата, които са на изкуствено хранене, могат да ги пробват на 5 месеца, кърмени на 6 месеца. Имат висока хранителна стойност, лесно смилаеми са и не съдържат глутен - протеин, който може да предизвика алергична реакция при детето.
Кашата може да се приготви самостоятелно или да се купи готова, под формата на прах, който се разтваря в мляко или вода. Кашата ще бъде двойно полезна, ако добавите към нея плодове, които детето вече е опитало.
Ако вашето бебе има храносмилателни разстройства, в менюто му трябва да присъстват пшенична и царевична каша. Те съдържат голямо количество фибри, които стимулират работата на червата. Но отварата от ориз се счита за много добро средство срещу диария.
Кашата с пробиотици ще бъде много полезна за често болни деца и тези, които приемат антибиотици. Пробиотиците са полезни млечнокисели бактерии, които обитават червата. Те произвеждат вещества, които унищожават или предотвратяват размножаването на болестотворни бактерии и укрепват имунитета. Моля, имайте предвид, че кашата с пробиотици не може да се излива с горещо мляко или вода - това ще унищожи всички полезни бактерии.
Някои деца са алергични към протеина на кравето мляко. За тях най-добрият вариант ще бъдат зърнените храни без млечни продукти. Но не забравяйте, че те са бедни на протеини, така че се опитайте да компенсирате липсата му с други продукти.
Дете на 10 месеца вече може да опита каша, съдържащаглутен – например пшеница. И през годината можете да въведете едрозърнести зърнени култури: елда, просо, ечемик. Те са богати на желязо, калий, магнезий, фосфор, витамини от група В и ненаситени мастни киселини. Не настоявайте, ако детето не е харесало кашата, то със сигурност ще започне да я яде малко по-късно.