Полезни свойства на къпината
Резюме:
- Състав къпина
- Лечебният ефект на къпината върху тялото
- Полезни свойства на листата от къпина
Къпината е най-близкият роднина на малината, храстите са подобни на външен вид, а плодовете изглеждат почти еднакви, разликата е в цвета: малината е наситено розова, а къпината е тъмно лилава. Полезните свойства на къпините са не по-малко големи и мощни от полезните свойства на малините. Можете задълбочено да оцените ползите от къпините за човешкото здраве, като проучите състава на плодовете.
Състав къпина
Плодовете на къпината съдържат глюкоза, фруктоза, каротин, аскорбинова киселина, витамини от група В, органични киселини (лимонена, ябълчна, винена, салицилова, никотинова), както и токоферол.
Къпините са полезни както пресни, така и преработени. Плодовете съчетават органични киселини, захари, минерални соли и витамини. По съдържание на ценни киселини и захари къпините се доближават до малините, но ги превъзхождат по съдържание на витамини.
Къпините са богати на моно- и дизахариди, което ги прави незаменими в диетата на хора с диабет. Системното използване на отвара от къпини подобрява метаболитните процеси в организма, унищожава болестотворни организми и чревни паразити.
Плодовете на къпината съдържат полифеноли, които са силни антиоксиданти. Те предпазват човешкото тяло на клетъчно ниво от разрушителното действие на свободните радикали, предотвратяват появата на онкология и забавят стареенето на тялото.
Лечебният ефект на къпината върху тялото
Поради своите антипиретични и противовъзпалителни свойства, чаят от къпина се използва за лечение на настинки. Къпината е естествен заместител на аспирина, използва се за бързо и безболезнено намаляванетемпература и премахване на възпалителни процеси в тялото. Това зрънце нормализира кръвното налягане и хормоналния фон на тялото. Това го прави незаменим за жени в менопауза и с различни хормонални нарушения. Плодове от къпина и чай от листата на това растение се използват като успокоително при различни неврози, включително климактерични.
Полезни свойства на листата от къпина
За храна се използват не само плодовете на растението, но и листата, които имат стягащи свойства. Отварата от листата на къпина е полезна при диария, дизентерия, стомашно и белодробно кървене. Сокът от растението (можете да използвате плодове, сочни издънки и листа) е ефективно средство за лечение на анемия, трахеит, бронхит, фарингит, болки в гърлото, треска, гинекологични заболявания и чревни разстройства. Сокът от къпини действа успокояващо и тонизиращо на организма.
Чаят от къпини и пресните плодове подобряват работата на червата. Също така е полезно да се пие чай от къпини при силни менструални болки, нарушения на съня и повишена възбудимост. Презрелите плодове имат слабителен ефект върху тялото, а неузрелите, напротив, могат да се използват като фиксиращ агент. Къпината се препоръчва да се включи в диетата при заболявания на ставите и възпаления на пикочно-половата система.
По отношение на количеството антоцини, участващи в окислителните процеси, къпините са равни на сините сливи и стафидите, само нарът ги превъзхожда. Пектиновите вещества премахват йоните на тежките метали и пестицидите от тялото, те също така помагат за намаляване на холестерола и нормализиране на метаболизма. Благодарение на последното свойство къпините се препоръчват за лечение на затлъстяване, диабет и чернодробни заболявания.