Кисело мляко и диабет тип 2

Повече от 360 милиона души по света страдат от диабети оценките показват, че до 2030 г. този брой може да нарасне до 552 милиона Сега скорошно проучване, проведено от експерти от Харвардското училище по обществено здраве (САЩ), установи, че яденето на кисело мляко може да намали риска от развитие на диабет тип 2 (най-често срещаният тип диабет).

Диабет тип 2 прави тялото неспособно да обработва правилно глюкозата и кара хората да страдат, които са по-склонни към развитие на сърдечно-съдови заболявания като инсулт или коронарна артериална болест.

Изследователите събраха резултатите от три макро проучвания, анализиращи историята на болестите и навиците на 194 519 души. В началото на проучването никой от участниците не е имал диабет или сърдечно-съдово заболяване. През следващите две години те съобщават дали консумират мляко и отговарят на редица други предварителни въпроси. За този период са се появили 15 156 пациенти с диабет тип 2.

„Открихме, че повишената консумация на кисело мляко е свързана с по-нисък риск от развитие на диабет тип 2, докато други храни и консумацията на млечни продукти (сирене, обезмаслено мляко и др.) не показват тази връзка. Резултатите от това проучване върху киселото мляко показват, че то може да се класифицира като здравословна диета, казва Франк Ху, който ръководи проучването, резултатите от което са публикувани в списанието BMC Medicine.

Сравнение на резултатите, получени по време на други проучвания по същата тема, показа, че e дневната консумация на 28 грама кисело мляко е идеална за намаляване на риска от развитие на диабет тип 2 с 18%.

В резултат на това хората с диабет тип 2 често са предразположени към бъбречно заболяванетялото отделя прекомерно количество протеин в урината. В допълнение, различни проучвания потвърждават, че при хора с диабет тип 2 при хора с диабет тип 2 се отделя много по-малко протеин в урината, а не животински протеин.