Желе от кафе. Желе от кафе. Фото рецепта.

4 чаши силно сварено силно кафе (за предпочитане тъмно изпечено) 2 чл. л. лимонов сок 3 чаши захар Агар-агар 20 гр.

Освен това е необходимо да се подготвят малки буркани - контейнери за желе.

Инструкции

Смесете кафето и лимоновия сок в тенджера и ги оставете да заври на силен огън. В отделна купа смесете захарта и агара. Добавете захар към врящото кафе. Свалете от котлона и разбийте с миксер на максимална скорост за 2 минути, докато агарът и захарта се разтворят напълно. Върнете сместа на огъня, оставете да заври и гответе точно 1 минута. Свалете тигана от котлона, разсипете в чисти буркани или други съдове. Поставете желето на студено място, докато се втвърди напълно.

Този десерт може да се сервира като сос за торти, бисквити. Можете да го намажете върху хляб и да го хапнете за закуска. Също така, за любителите на кафето, това желе може да се сервира отделно като самостоятелен десерт.