Бананов пай с ябълка, снимка рецепта

Ценителите на вкусното и просто печене ще харесат тази рецепта. Тортата се приготвя доста бързо и в същото време се оказва изненадващо деликатна, мека и ефирна. Страхотна добавка към чай или кафе. Децата също ще го харесат. Бананът придава на тестото приятен фин аромат. Опитай! Вкусно е!,

Съставки:

растително-сметанова смес (маргарин или масло) - 100 гр

царевично брашно - 0,5-0,75 чаши

захар - 1-1,5 чаши

пшенично брашно - 1,5 чаши

пилешки яйца - 2 бр.

сода - 1 ч.ч. с хълм

сол - щипка

кефир (кисело мляко) - 200 мл

банан - 1 бр.

ябълка - 1-2 бр.

пудра захар за украса

Процес на готвене:

1. За да приготвите този пай, по-добре е да изберете добре узрял банан (дори презрял). Трябва да е мека и ароматна. Намачкайте банана с вилица. Разтопете сметаново-зеленчуковата смес (може да я замените с масло или маргарин) на водна баня. Добавете разтопеното масло, захарта и разбийте с миксер. След това добавете банановата каша и по-голямата част от кефира. Добавете сода към останалия кефир, разбъркайте и оставете за известно време. Кефирът ще се издигне с "капачка". След това го добавете към основното тесто.

2. Добавете няколко яйца. След като смесите основата за тестото с блендер, постепенно добавете пресятото пшенично брашно. Измийте една голяма или две малки ябълки. Отстранете сърцевината и нарежете на малки кубчета 5х5 мм.Добавете ябълката към тестото. Добавяме и чаша и половина царевично брашно. Може да ви трябва малко повече или малко по-малко брашно в зависимост от дебелината на кефира и качеството на самото брашно. Консистенцията на нашето тесто трябва да бъде като гъста заквасена сметана. Изсипете тестото в намазана с маргарин формаформа за печене.

3. Изпращаме тортата в загрятата фурна. Пече се 40-50 минути при температура 190 градуса. След това внимателно извадете тортата и я оставете да изстине напълно. Поръсете охладения сладкиш с пудра захар.

4. Банановият пай с ябълки е готов. Получи се много нежно, просто се топи в устата! Приятно чаено парти!