Кекс с мая със сладко, снимка рецепта
Такава торта е много лесна за приготвяне, основното е, че не е съвсем обикновена, което играе специална роля, което я прави по-интересна и желана. Конфитюри като портокал, лимон или кайсия са най-подходящи за него. Но това е моето мнение, можете да експериментирате и да намерите любимата си версия.
Съставки:
Конфитюр - на вкус. Брашно 3 чаши Масло - 50 гр. Пакет ванилин - 1 бр. Мляко - 1 чаша Захар - 3 с.л. л. Сол - 1 чип. Яйце - 1 бр. Пресована мая - 15 години.
Начин на приготвяне:
И така, нека започнем да приготвяме тестото. За да направите това, загрейте млякото до 40 градуса и разтворете в него мая, щипка сол, същото количество ванилова захар и захар. Разбъркайте добре, така че съставките да се разтворят добре. Добавяме пилешко яйце и изсипваме предварително разтопено масло (около 30 g).
След това към течната смес се добавя пресятото през сито брашно. Омесете тестото и го изпратете на топло място да втаса за половин час.
След изтичане на времето тестото трябва да втаса около два пъти. След това го извадете от съда и отново разбъркайте добре.
Разрежете тестото с остър нож на две равни части.
След това всяка от частите трябва да се разточи върху набрашнена повърхност на тънък правоъгълен пласт, след което да се намаже с омекотено масло.
След това върху маслото се нанася сладко, както казах по-горе най-много ми хареса кайсия, портокал или лимон. Нарежете тестото на дълги тесни ленти със специален нож за пица.
Сега подредете всички ленти една върху друга и ги нарежетесега напречно. Последният пласт тесто трябва да е със сладкото надолу, както се вижда на снимката. В моя случай квадратите излязоха на три слоя.
Повтаряме същите действия и с второто парче тесто. Също така намазваме формата, в която ще печем тортата, с масло или растително масло и оставяме парчетата настрана. Изпращаме го на топло място за 40 минути, така че тестото да започне да се надига отново. След това го изпращаме във фурната, загрята до 180 градуса, за 35 минути.
След изпичане поръсете сладкиша с пудра захар и го оставете да изстине малко. След това можете да нарежете на порции и да сервирате на масата. Желая ви приятен апетит!