Бързо тесто за пица

Здравейте на всички, днес искам да ви кажа как бързо да направите вкусно тесто в движение. Вече описах как се прави вкусна домашна пица на страниците на блога, това тесто е идеално за нейното приготвяне.

За това ще ни трябва:

• 100 грама маргарин
• 100 милилитра вода
• 300 грама брашно
• 2 сурови яйца
• половин чаена лъжичка сол

И така, трябва да направим маргарина мек, за това можете да го настържете и да го поставите на топло място. След това смесете яйца, сол и топла вода. Към получената смес добавете мекия маргарин и разбъркайте до гладкост.

На следващия етап постепенно добавяме брашно към маргариновата смес и разбъркваме до необходимата стръмност. Обикновено бъркам, докато купата, в която правя тестото, е чиста. Цялото тесто е готово, но обикновено добавям още една стъпка, за да придам повече пластичност - увивам го плътно в стреч фолио и го слагам на средния рафт в хладилника.

Предимствата на такъв тест за пица са очевидни:

• пригответе бързо
• той е много пластичен, така че тортата може да бъде много тънка,
• ако остане, можете да го поставите в хладилника и да го направите по-късно (някак си го имах повече от месец и изобщо не загуби качеството си)

Но ако обичате пица, но не знаете как да готвите или нямате време за нея, тогава това е специално за вас - Pizza Mafia в Санкт Петербург. Просто поръчайте и се насладете на вкуса)