царевицарецепта за крем супа със скариди

Главният готвач на японски ресторант сподели тази рецепта с нас. Царевична крем супа със скариди се оказва много лека и нежна, с която можете да нахраните всеки възрастен или дете до насита.

Крем супа от царевица с продукти от скариди по рецептата: Консерва царевица - 1 кутия (300гр) Пшенично брашно - 2 супени лъжици Масло - 4-5 супени лъжици Скариди почистени - 300гр Мляко - 2 чаши Питейна вода - 2 чаши Сол, подправки и билки - на вкус Царевичен флейкс или чипс.

Рецепта за крем супа от царевица със скариди:

Отцедете излишната течност от буркана, а самата царевица смелете на пюре с помощта на блендер. Поставете полученото пюре в тенджера, налейте две чаши питейна вода и оставете да заври.

Загрейте млякото в отделен съд, така че да стане горещо, но не и да завира.

В отделен тиган разтопете 2 с.л. л. от маслото, в което запържваме брашното. Брашното трябва да бъде предварително пресято и да се добавя постепенно, за да избегнем образуването на бучки.

След това към запърженото брашно се добавя горещо мляко и се оставя да заври. Веднага щом заври, веднага се изсипва в тиган с царевично пюре и се вари около десетина минути при непрекъснато бъркане.

След това претриваме полученото пюре през ситна цедка и отново поставяме на котлона, на слаб огън. И ние също добавяме обелени скариди към това пюре (и можете да нарязани или цели), масло, сол, всякакви индийски подправки. Разбъркайте старателно царевичната крем супа със скаридите. По отношение на времето се оказва, че го държим на слаб огън буквално 7-10 минути.

Крем супа от царевица със скариди се сервира с корн флейкс или чипс с вкус на скариди (раци и др.).