Черешов сладкиш, какъв сладкиш да приготвите по време на постите
Рецепта за постен кекс "Череша"За да приготвите този вкусен, полезен и бърз кекс, трябва да налеете вода в тава, вместо която да използвате отвара от сушени плодове, сладко от череши без семки, кристална захар, ядки, ванилин или кори и разбъркайте добре.
След това добавете пресято пшенично брашно от най-висок клас, грис на малки порции и разбъркайте масата според нейната консистенция до подходяща гъстота на заквасена сметана, така че да няма бучки.
Ако не е възможно да ги избегнете, тогава можете да го поправите, като разбиете за кратко време с помощта на блендер или миксер.
И едва след това изсипваме сода за хляб, можете и без оцет, защото черешовото сладко е доста кисело. Разбъркайте отново.
Ако е позволено масло, налейте 3-4 супени лъжици дезодорирано растително масло - много е важно да не го изсипвате преди содата и разбъркайте добре, но бързо.
Остава само да включите фурната и да я загреете на 180 градуса, а формата за пай намажете с растително масло и поръсете със смлени галета. Ако маслото не е разрешено, поръсете обилно брашно.
Пече се 40 минути. Готовата торта изтръскайте внимателно и не веднага, като предварително сте я охладили, за да остане цяла и красива. Украсете отгоре с пудра захар, черешови плодове или захаросани череши. Всичко това ще изглежда много апетитно върху тъмнокафява торта.
Съставки за черешова торта:
- питейна вода или отвара от сушени плодове - 1,5 чаши;
- сладко от череши без костилки - 1,5 чаши;
- гранулирана захар - 1 чаша;
- пшенично брашно от най-висок клас - 1 чаша;
- грис - 0,5 чаши;
- нарязани ядки - 1 чаша;
- ванилия или кора на вкус;
- сода за хляб - 1 ч.ллъжица;
- трапезен оцет за гасене на сода - 1 чаена лъжичка.