Да приготвим салата от репички и зелен грах

Задължително е да приготвите такава проста и витаминозна салата, богата на груби фибри, за която мечтае ленивото черво през пролетния сезон на авитаминоза, от най-достъпните продукти - тя също е вкусна, подобрява апетита като закуска.

За целта ще ви трябват черна и бяла ряпа, които трябва да се измият и обелят. След това ги натрийте на едро ренде и комбинирайте с консервиран зелен грах, като предварително сте отцедили граховия бульон.

Измийте и подсушете перата от зелен лук, нарежете ги на ситно и ги натрийте със сол, нарежете на ситно зеленината на пресен копър и магданоз. Смесете всичко, подправете със сол и разбъркайте.

След това изсипете растително масло и разбъркайте отново. Такава салата е добра с горещи варени картофи.

Добър апетит, скъпи мои читатели! Погрижете се за фигурата си и по-малко сол)

Съставки за салата от зелен грах и репички (за 4 порции):

• прясна черна ряпа - 200 грама;
• прясна бяла ряпа - 200 грама;
• консервиран зелен грах - 200 грама;
• растително масло - 3 супени лъжици;
• сол, зелен лук, магданоз и копър - на вкус.