Домашна аджика, как да я готвя.

Домашна аджика, как да готвя аджикаЩе споделя доказана рецепта. Този сос може да се сервира с всякакви месни ястия, можете просто да го намажете върху парче хляб и да сложите наденица отгоре.

Ще ни трябва:

1 кг сладък пипер;

300 г чесън;

30 броя горчив пипер;

10 броя червени домати;

4 броя кисели ябълки (Антонивка);

3-4 супени лъжици 3 процента оцет;

1 супена лъжица растително масло;

захар 150 гр

сол на вкус.

Измийте всички зеленчуци, отстранете семките от ябълките и чушките. Усуква се в месомелачка и се слага в тава. Добавете зърна черен пипер, олио, сол, захар и доматен сос, може и домашен кетчуп.

Гответе 1 час, като разбърквате през цялото време. 10 минути преди готовност добавете наситнен чесън и оцет.

Аджика трябва да се постави в буркани горещи, така че бурканите трябва да се приготвят предварително. По-добре е да използвате малки с обем от 0,5 или 0,3 литра. Веднага навийте на руло под капаците.

Домашната аджика ще придаде на вашите ястия нов вкус. Сега знаете как да готвите аджика- лесно и просто.

Ако имате градина или вила и там растат плодове и плодове, тогава вероятно ще се интересувате от статии от раздела Домашни препарати. За подготовката на домашно приготвени вина и как да изберете правилните аксесоари за вино, за да се занимавате с винопроизводство.