Как да готвя желе от боровинки

Самата червена боровинка е много полезно зрънце, което съдържа много витамини, полезни за тялото. Въпреки това, малко хора обичат да го използват пресни, поради простата причина, че зрънцето е много кисело. Но вареното желе от него е не по-малко полезно и естествено много вкусно.

Продукти: Червена боровинка - 300 г Захар - 500 г Нишесте - 2 с.л. л.

Приготвяне:

Преди готвене прочетете нашите съвети как да готвите желе.

Червените боровинки са подходящи за приготвяне на желе както пресни, така и замразени. Измийте зрънцето и намачкайте с пестик. След това изстискайте сока през двойна марля и го сложете в хладилника да се охлади, за около час. След това добавете нишесте към него (ако е необходимо, можете да добавите обикновен воден сок) и разбъркайте добре.

Сложете масата, останала от плодовете, в тенджера и залейте с 1 литър вряща вода, след това я сложете на котлона и гответе на силен огън за около 5 минути.

След това прецедете бульона, върнете го в тенджерата (без кората), добавете захарта и гответе на среден огън, докато се разтвори напълно.

След това добавете разреденото нишесте към сока, като бъркате непрекъснато. Гответе, както всички предишни рецепти (например рецептата за желе от овесени ядки), докато заври. След това изключете котлона и покрийте желето с капак.