Доматена супа с кюфтета и ориз

Кайма - 500 г Домати - 700гр Яйце - 1 бр Ориз - 150гр Лук - 100 г Чесън - 2 скилидки Сол, черен пипер Зелено.

Приготвяне на доматена супа с кюфтета и ориз:

Към готовата кайма от свинско и телешко добавете едно яйце, посолете и поръсете с черен пипер, разбъркайте. Оточете от него малки топчета и ще получите кюфтенца.

Обелете доматите и ги смелете в блендер.

Лукът се нарязва на ситно.

Сварете около 2,5-3 литра вода в тенджера и добавете ориза към врящата вода.Оставете да заври и добавете кюфтенцата, оставяйки да врят 5-7 минути. След това почти веднага добавете доматите и лука (предварително лукът може да се запържи в растително масло).

Гответе доматена супа с кюфтета и ориз до пълна готовност, не забравяйте да поръсите с черен пипер и сол.

Когато доматената супа с кюфтета и ориз е готова, добавете пресован през преса чесън. Изключете котлона и оставете готовата доматена супа с кюфтета и ориз да вари 30 минути при затворен капак.

Сервирайте готовата доматена супа с кюфтета и ориз на масата, поръсена със зеленчуци.