Гювечът със сирене с моркови е вкусен и полезен

Проста рецепта за запеканка с моркови и сиренеГотовите и нарязани моркови варете на слаб огън с добавяне на малко количество вода до готовност.

Смелете готовия морков (нарежете го на ситно или го прекарайте през месомелачка), сложете го в тенджера, загрейте отново на слаб огън, докато заври и изсипете грис на тънка струйка в морковената маса, като разбърквате, за да избегнете бучки.

Прекарайте предварително дехидратираното сирене през месомелачка или го претрийте през сито, смесете с моркови, добавете сурово яйце, захар, сол, разбъркайте всичко добре.

Получената маса се нарежда върху намазнена тава или в друг подходящ съд за печене, заравнява се, поръсва се с галета, залива се с разтопено масло и се пече във фурна (не повече от 180 градуса).

Поставете готовата запеканка в чиния, нарежете я на порции и при сервиране полейте с млечен сос (рецепта в предишното съобщение) или сервирайте заквасена сметана отделно.

В комбинация с моркови като вариант за приготвяне на такава запеканка може да се използва настърган сварен боб, узряла в мляко царевица, тиква или тиква, нарязани на ситно и запържени в олио.

Съставки за кашкавал запеканка с моркови:

• сурови моркови - 200 грама;
• сирене - 100 грама;
• грис - 15 грама;
• сурово яйце - 0,5 броя;
• масло или кремообразен маргарин - 15 грама;
• захар - 15 g;
• крекери - 5 грама;
• сос — 75 г или заквасена сметана — 30 грама.

Както можете да видите, продуктите са прости, достъпни, богати на витамини и интересна комбинация, която ви дава възможност да добавите разнообразие към домашната кухня — добър апетит!