Вкусна трапеза за 14 февруари
Помните ли преди колко време изненадахте и зарадвахте любимия човек? 14 февруари е Свети Валентин... Каква по-добра причина да имате празник за двама ви. Празник, на който гости ще бъдете само вие и вашата любов.
По-добре е романтичната вечер, планирана от вас, да бъде изненада за него. Представете си, вашият любим човек се прибира от работа, уморен, изтощен... И ето ви, свежи, елегантни... романтична музика, приглушени светлини... децата са изпратени при баба... масата в стаята е комплект за двама...
Мислите ли, че няма да се изненада? Той е изненадан, но как! Само не забравяйте: той се прибра от работа, уморен и най-важното - много гладен!
И така, какво трябва да сготвите, за да нахраните и зарадвате любимия човек, като не забравяте, че това не е обикновена вечеря, а романтична, така че е желателно да е съвсем лека. В крайна сметка вашата вечеря може да се превърне в нощ на любовта и тежкият стомах не трябва да пречи на това.
Като напитки за романтична вечеря е по-добре да изберете вино или шампанско. Не забравяйте да сервирате чиния с парчета красиво нарязано сирене и плодове към виното. По-добре е да са цитрусови плодове: бананите бързо засищат, а ябълките допринасят за процеса на ферментация в стомаха.
Ястие, което наистина ще изненада вашия избраник на трапезата на 14 февруари, се нарича „Пилешки гърди в мед“. За да приготвите това ястие, трябва: масло - 10 г зехтин - 1 с.л. л. 2 пилешки гърди без кожа и кост (по 200 г всяка) 1 голям морков (настърган) 1 голяма глава лук 0,5 тиквички (едро нарязани) сок от половин лимон и половин портокал настъргана и лимонова портокалова кора мед - 2 с.л. л. горчица - 1,5 супени лъжици. л. скилидка чесън (настъргана) 125 г дългозърнест ориз 0,5 с.л. л. смлян корен от джинджифил сол
Процесът на готвене. В загрята смес от сметана изехтин, запържете пилешкото месо, извадете го и в същия съд за 10 минути. пасирайте морковите, нарязаните тиквички и лука. Сок, кора, мед, горчица, чесън, джинджифил, сол трябва да се смесват отделно. Върнете пилето отново в тенджерата, залейте го с медената смес, оставете да заври. След това покрийте тигана с капак и оставете да къкри за 50 минути. в загрята на 200гр. фурната От време на време полейте пилето с медения сос. Докато пилето се задушава, пригответе ориза.
Преди да сервирате на масата на 14 февруари, пилето и зеленчуците трябва да бъдат поставени в средата на чинията, оризът трябва да бъде разпръснат наоколо. Гарнирайте с тънко нарязана портокалова кора.
Вашият любим човек определено ще оцени това ястие!
За десерт можете да приготвите лека плодова салата, кафе със сметана или сладолед. Въпреки че може и да не стигнем до десерта на масата на 14 февруари...
Автор: Катерина Столна, специално за Kulinarochka.ru