Запеканка от моркови и сирене
Запеканка от моркови и сирене– вкусен вариант на диетична запеканка със сирене, приготвена с
добавка на моркови. Ястието може да се приготви на пара или да се пече. Гювечът от моркови и сирене на пара е по-полезен и диетичен, но печеният е по-вкусен. Ястието се готви на пара в уред или мултикукър на програма за готвене на пара. Запеканката от моркови и сирене се пече в бавна готварска печка, фурна или въздушна скара. Диетичният вариант на ястието се приготвя от нискомаслено или нискомаслено сирене без грис, брашно,
сода или бакпулвер. Добавянето на моркови придава на ястието интересен вкус, лечебни свойства, намалява съдържанието на калории и повишава смилаемостта на ястието. По желание се добавят стафиди, орехи, подправки: канела, кардамон, ванилин за пикантност и подобряване на вкуса. Запеканката от моркови и сирене е подходяща за диетично, детско меню със здравословна храна за цялото семейство. Сервира се за закуска или като топъл или студен десерт със сирена.
На снимката диетична запеканка от моркови и сирене, приготвена със стафиди, ядки и подправки в аерогрил. Гювечът в мултикукър и фурна се получава по подобен начин. Ястието на пара се оказва с различен вкус и вид от печеното (снимката е под втората снимка).
съставки
- Обезмаслено или нискомаслено сирене - 200 г
- Морков - 1 бр
- Яйце - 1 бр
- Захарен пясък - 2-3 супени лъжици. л
- Стафиди и орехи - на вкус
- Сол, канела, кардамон, ванилия - на вкус
Запеканка от моркови и сирене - рецепта
Суровите моркови трябва да бъдат старателно измити, почистени, настъргани на ситно ренде на ръка или с помощта на кухненски робот.
Яйцето се разбърква старателно с гранулирана захар, сол и подправки.
Добавете настъргания морков към яйчено-захарната смес. Разбъркайте
добавете сирене,стафиди и смлени орехи. Разбъркайте до еднородна консистенция.
Поставете получената сиренена маса в термоустойчива форма или тиган за мултикукър.
Запеканката от моркови и сирене се приготвя в бавна готварска печка на програма за печене в тиган за 30-40 минути.
Запеканката от моркови и сирене се пече във фурната при температура 180C за половин час.
Запеканката от моркови и сирене в аерогрил се пече при температура 205С, средна скорост на вентилатора за 35 минути.
Запеканката от моркови и сирене се приготвя на пара за 30 минути.
Варете на пара в мултикукър с помощта на програмата за готвене на пара във форма, поставена в съд за пара за 40-50 минути.
Времето за готвене се избира индивидуално. Зависи от мощността на кухненския уред и електрическата мрежа на къщата.
Запеканката от моркови и сирене се сервира за закуска или десерт, охладена или студена.
