Гръцка салата

Очевидно това е една от салатите, които абсолютно не се нуждаят от реклама. Той ще добави средиземноморска свежест към празничната трапеза, ще угоди на изтънчения вкус на гурме и никога няма да се отегчи. Комбинацията от съставки, достойна за древните богове, трябва да ви хареса.

Съставки:

• Домати - 0,5 кг;
• Краставица - 1 бр (средна или малко повече от средната);
• Български пипер - 1/2 бр. (за предпочитане зелено);
• Сладък червен лук - 1 бр.;
• Зехтин — 2 — 3 с.л. л;
• Сирене "Фета" - 120 г;
• Маслини без костилка - 20-30 бр.;
• Сол на вкус;
• Смлян черен пипер - на вкус;
• Сух риган - 1 супена лъжица. л.

Как се готви:

Основните продукти, които определят вкуса на салатата са: сирене фета, домати, маслини, лук, риган и зехтин. Другите съставки могат да се променят по желание.

Нарежете доматите на едро, на филийки или едри кубчета. Краставицата - на половин кръгчета (разполовява се по дължина и се нарязва на филийки). Лукът, в зависимост от размера на луковицата, на пръстени, половин пръстени или четвърти (за да е удобно и красиво). Нарежете половината чушка на едри кубчета или ленти.

Към горните съставки добавете маслини, сол, черен пипер, поръсете с две трети риган, подправете с олио и разбъркайте. Нарежете сиренето на едри кубчета, разпределете го равномерно отгоре и поръсете с останалия риган.

Добър апетит!